Простые рецепты

Корейский салат из говяжьей требухи с морковью

Корейский салат из говяжьей требухи с морковью рецепт
Готовим вкусный Корейский салат из говяжьей требухи с морковью простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Говяжья требуха (вареная) - 300 г
Морковь - 600 г
Соль - 1.5 ч.л
Сахар - 0.5 ст.л
Черный перец - 0.5 ч.л
Перец полуострый - 120 г
Чеснок - 3 зубчика
Зеленый лук - 5-6 шт
Молотый кориандр - 0.5 ч.л
Соевый соус - 1 ст.л
Уксус (70%) - 1 ч.л + 1 ч.л(по желанию)
Перцовое масло - 2 ст.л

Видео рецепт

Видео Корейский салат из говяжьей требухи с морковью рецепт Смотреть

Как сделать Корейский салат из говяжьей требухи с морковью рецепт пошаговый

1. Морковь шинкуем на тёрке для моркови по-корейски. Добавляем в морковь одну чайную ложку соли. Перемешиваем. Оставляем морковь на 10-15 минут, чтобы выделился сок. Свежий перец у меня полуострый, вы возьмите на свой вкус, нарезаем тонкой соломкой. Зелёный лук нарезаем крупно. Говяжий рубец, я его предварительно почистила и отварила до мягкости, нарезаем широкой соломкой.
2. Морковь просолилась, выделился сок. Добавляем к моркови нарезанные овощи и требуху. На мелкой тёрке натираем чеснок. И заправляем салат. Добавляем ещё половину чайной ложки соли, половину столовой ложки сахара, половину чайной ложки чёрного перца, половину чайной ложки молотого кориандра, одну столовую ложку соевого соуса, одну чайную ложку уксусной эссенции и две полные столовые ложки перцового масла.
3. Если вы делаете не острый салат, перцовое масло сделайте из паприки. Как сделать перцовое масло вы можете найти на нашем канале. Теперь всё тщательно перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Салат из говяжьей требухи с морковью готов. Даём ему настояться в течение одного часа и можно подавать к столу.
Похожие рецепты
Жареная говяжья требуха с овощами на сковороде по корейски Жареная говяжья требуха с овощами на сковороде по корейски
Хе из говяжьей печени по корейски Хе из говяжьей печени по корейски
Веча (ве-ча) Салат с мясом говядины и огурцами по корейски Веча (ве-ча) Салат с мясом говядины и огурцами по корейски
Чечевица с брокколи, горошком, морковью и перцем Чечевица с брокколи, горошком, морковью и перцем
Салат с грибами эноки, огурцом, перцем и морковью по корейски Салат с грибами эноки, огурцом, перцем и морковью по корейски
Салат из редьки дайкон с морковью по корейски Салат из редьки дайкон с морковью по корейски
Корейский салат из капусты и моркови Корейский салат из капусты и моркови
Корейский суп Кимчи тиге с тунцом по корейски Корейский суп Кимчи тиге с тунцом по корейски
Хе из куриных желудочков по-корейски Хе из куриных желудочков по-корейски
Мясо Хе из курицы по корейски Мясо Хе из курицы по корейски
Салат Морковча с мясом говядиной и морковью по корейски Салат Морковча с мясом говядиной и морковью по корейски
Корейский салат с огурцами и морковью Корейский салат с огурцами и морковью
Хе из грибов Эноки по корейски Хе из грибов Эноки по корейски
Маринованные баклажаны с перцем, луком и морковью по корейски Маринованные баклажаны с перцем, луком и морковью по корейски
Салат Морковча по корейски в домашних условиях Салат Морковча по корейски в домашних условиях
Салат из лапши фунчоза с овощами по-корейски Салат из лапши фунчоза с овощами по-корейски
Салат с курицей, капустой, морковью и перцем Салат с курицей, капустой, морковью и перцем
Салат кабачки по корейски быстрого приготовления Салат кабачки по корейски быстрого приготовления
Салат из ростков сои по корейски Салат из ростков сои по корейски
Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом Рыбный Хе из сазана по корейски с луком и уксусом
Рыба Минтай с морковью и луком в духовке Рыба Минтай с морковью и луком в духовке
Салат из свеклы по корейски в домашних условиях Салат из свеклы по корейски в домашних условиях
Корейский салат из кабачков, перца и моркови Корейский салат из кабачков, перца и моркови
Корейский салат Чафан с мясом говядиной Просто Кухня Корейский салат Чафан с мясом говядиной Просто Кухня
Салата из свежих огурцов и моркови по-корейски Салата из свежих огурцов и моркови по-корейски
Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом
Салат из пророщенного маша по корейски Салат из пророщенного маша по корейски
Корейский салат Камдича из картофеля Корейский салат Камдича из картофеля
Зеленый соус из петрушки и укропа Зеленый соус из петрушки и укропа
Простой салат из вареной свеклы с чесноком Простой салат из вареной свеклы с чесноком
Блины фаршированные печенью говяжьей и морковью Блины фаршированные печенью говяжьей и морковью
Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски
Салат из ростков маша и шпината по корейски Салат из ростков маша и шпината по корейски
Салат из зеленой редьки с морковью по корейски Салат из зеленой редьки с морковью по корейски
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде
Салат с лапшой фунчозой и овощами Салат с лапшой фунчозой и овощами
«Шаманим» 2023 - 2024