Корейский суп Кимчи тиге с тунцом по корейски

Готовим вкусный Корейский суп Кимчи тиге с тунцом по корейски простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Консервированный тунец - 1 баночка (140-185 г)
Кимчи - 200 г
Перцовая паста кочудян - 1 ст.л
Говяжья приправа Дасида - 1 ст.л
Кунжутное масло - 1 ст.л
Перец свежий - 50 г
Лук зеленый - 3-5 шт
Грибы эноки - 50 г
Сухой острый перец - 0.5 ст.л
Вода - 800 мл

Видео рецепт

Видео Корейский суп Кимчи тиге с тунцом по корейски рецепт

Как сделать Корейский суп Кимчи тиге с тунцом по корейски рецепт пошаговый

1. Свежий перец нарежем колечками, зеленый лук - крупно. В сотейнике или в кастрюле кипятим 800 мл воды выкладываем консервированного тунца. Вместо тунца можно взять любую другую консервированную рыбу. Сюда же добавляем кимчи вместе с соком, 1 столовую ложку перцовой пасты кочудян.

2. Перемешиваем, пока паста не растворится в бульоне. Для большей остроты я добавлю еще половину столовой ложки острого сухого перца. Если вы делаете не слишком острый кимчи тиге, тогда острый перец не добавляйте сразу. Выкладываем грибы. У меня это замороженные эноки. Вы можете взять любые другие грибы.

3. Еще для вкуса я добавлю одну полную столовую ложку говяжьей приправы дасида. Если у вас дасиды нет, можно взять обычный куриный бульон или говяжий бульонный кубик. Попробуйте свой суп. Если вам не хватает соли, добавьте еще бульона или немного простой соли. Теперь добавляем перец.

4. Варим 5 минут. Теперь добавляем зеленый лук и одну столовую ложку кунжутного масла. Выключаем плиту. Кимчи тиге с консервированным тунцом готов. Можно подавать к столу.

Похожие рецепты