Готовим Домашние рисовые Токпокки клецки Тток с сыром и соусом по корейски простой рецепт. Готовим дома популярную корейскую уличную еду сырные ТОКПОККИ! Что нам для этого понадобится? Рисовые клецки ток, сыр, острый красный перец, говяжий бульон дасида, простая вода, кунжутное масло, кукурузный сироп и перцовая паста кочудян.
Рисовые клецки Тток - 400 г Кукурузный сироп - 2 ст.л Острый перец - 0.5 ст.л Сыр - 150 г Перцовая паста Кочудян - 1 ст.л Говяжья приправа Дашида - 1 ст.л Вода - 250 мл Кунжутное масло - по вкусу
Видео рецепт
Как сделать Домашние рисовые Токпокки клецки с сыром и соусом рецепт пошаговый
1. В сковородке кипятим 250 мл воды, добавляем половину столовой ложки острого перца. Если вы делаете не совсем острые токпокки, возьмите паприку, 1 столовая ложка перцовой пасты кочудян, 2 столовые ложки кукурузного сиропа.
2. Вместо кукурузного сиропа можно взять 1 столовую ложку простого сахара и одну столовую ложку говяжьей приправы дасида. Вместо дасиды можно взять простой куриный бульон или говяжий бульонный кубик. Все аккуратно перемешиваем. Даем соусу покипеть 1 минуту.
3. Добавляем рисовые клецки, перемешиваем, Даем соусу закипеть, периодически помешивая. Варим на слабом огне 10 минут. Теперь попробуйте свои клецки. Если они стали мягкими и тягучими, значит, уже готовы. Теперь нарезаем сыр. Сыр можно взять любой, главное, чтобы он плавился при нагревании.
4. У меня моцарелла. Теперь накрываем сковородку крышкой и тушим на слабом огне 2-3 минуты, пока сыр не расплавится. Выключаем плиту. Токпокки с сыром готовы, можно подавать к столу.