Рисовые палочки токпокки в соусе с мясом и кимчи

Готовим Рисовые палочки токпокки в соусе с мясом и кимчи по корейски простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Кимчи - 350 г
Масло растительное - 50 мл
Вода - 500 мл
Рисовые клецки токк - 350 г
Говядина - 300 г
Сахар - 1 ст.л
Перец острый или паприка - 1 ст.л
Кунжутное масло - 1 ст.л
Зеленый лук и семена кунжута - на вкус
Соевый соус - 2 ст.л
Перцовая паста кочуджан - 1 ст.л

Видео рецепт

Видео Рисовые палочки токпокки в соусе с мясом и кимчи рецепт

Как сделать Рисовые палочки токпокки в соусе с мясом и кимчи рецепт пошаговый

1. Говядину нарезаем пластинками. У меня рисовые клецки, замороженные, я нарезаю их надвое. Кладём их в чашку и заливаем холодной водой. Кимчи нужно отжать, отжимаем её Как можно сильнее. Нарезаем капусту кусочками под 2, 5 - 3 см.

2. В сковородке разогреваем 50 мл растительного масла, опускаем мясо. Обжариваем Мясо до румяной корочки в течение 10 минут. Если мясо жёсткое, нужно будет мясо обжарить. Затем добавить немного холодной воды, закрыть крышкой и потушить На медленном огне до мягкости. Пока мясо жарится, разъединить ТОКПОККИ, которые отмачиваються в воде. Мясо обжарилось, добавляем кимчи, периодически помешивая, обжариваем мясо с кимчи в течение 3 минут. Капуста обжарилась, добавляем 500 мл простой воды. Теперь добавляем одну полную столовую ложку сахара, одну полную столовую ложку острого перца.

3. Если вы делаете не острое блюдо, Возьмите вместо острого перца паприку, две столовые ложки соевого соуса и одну полную столовую ложку перцовой пасты кочуджан. Если же делаете не острое блюдо, половину кочуджана Замените обычным кетчупом. Аккуратно всё перемешиваем и даём покипеть 2 минуты.

4. С рисовых клёцок сливаем всю воду, добавляем в сковородку, перемешиваем, убавляем огонь до среднего и тушим в течение 10 минут до мягкости. Токпок. время от времени ТОКПОККИ. Пробуйте и Как только они станут мягкими и тягучим, блюдо будет готово. Токпокки готовы. Добавляем одну столовую ложку кунжутного масла, перемешиваем. Выключаем плиту. Посыпаем зелёным луком и кунжутными семенами.

Похожие рецепты