Бутерброды брускетты с сыром и грушей

Готовим Бутерброды брускетты с сыром и грушей простой рецепт в домашних условиях. Есть три составляющие успеха любой закуски: простота приготовления, скорость и небольшой набор ингредиентов.

Чтобы наконец блюдо получалось, как легкая магия: несколько движений и готово! Эта брускетта с грушей и сыром – именно такая история. Сочетание выдержанного сыра с карамелизированным фруктом создает идеальный баланс вкуса, а стильная нарезка обеспечивает красивый визуал. Такая закуска будет хорошо подходить и к посиделкам с вином, и к праздничному столу.

Конечно, в таких не многокомпонентных блюдах особенно важны становятся ингредиенты, которые вы выбираете. Грушу для этого брускетта следует брать жесткую, ведь она будет карамелизоваться. Если возьмете мягче получите варенье. Кстати, карамелизированная груша может быть вполне самостоятельным десертом к праздничному столу.

Ингредиенты.

1 груша
2 ст.л. сахара
2 веточки тимьяна
20 г сливочного масла
150 г сыра
5 кусочков багета

Как сделать Бутерброды брускетты с сыром и грушей рецепт пошаговый

1. На сухой сковороде обжарьте 5 кусочков багета. Затем в разогретую сковороду насыпьте 2 ст.л. сахара, убавьте огонь до среднего и подождите, пока он растает. Разрежьте грушу пополам, уберите серединку и нарежьте на слайсы толщиной до 0,5 см.

2. Когда сахар растает, выложите на сковороду грушу, 20 г сливочного масла и 2 веточки тимьяна. Жарьте 4-5 минут, нежно помешивая, чтобы груша не повредилась.

3. 150 г сыра нарежьте сперва на слайсы толщиной 0,5 см, а затем пополам на треугольнички. На брускетты выкладывайте сыр, кусочек груши, снова сыр и снова грушу, как ежик. Подавайте пока груша горячая.