Корзиночки из теста фило с грушей, сыром горгонзолой, рукколой и прошутто

Готовим Корзиночки из теста фило с грушей, сыром горгонзолой, рукколой и прошутто простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

На 10 корзиночек:

200 гр теста фило
3 ст л растопленного масла (можно растительного)
1 большая груша конференц или аббат
1 ст л бальзамического уксуса
1/2 ч л сухого тимьяна
180 гр горгонзоллы
Пучок рукколы
10 ломтиков прошутто

Как сделать Корзиночки из теста фило с грушей, сыром горгонзолой, рукколой и прошутто рецепт пошаговый

1. Грушу нарежьте на кусочки и смешайте с бальзамическим уксусом и тимьяном. Тесто фило разрежьте на квадратики, как в видео, каждый квадратик смажьте маслом, уложите один на один и затем в форму для кексов.

2. Выложите в корзиночки грушу, сверху горгонзоллу и отправьте запекать в духовку на 15 минут при 180 градусах режим верх/низ плюс конвекция. Края фило должны стать уверенно золотистыми.