200 гр теста фило 3 ст л растопленного масла (можно растительного) 1 большая груша конференц или аббат 1 ст л бальзамического уксуса 1/2 ч л сухого тимьяна 180 гр горгонзоллы Пучок рукколы 10 ломтиков прошутто
Как сделать Корзиночки из теста фило с грушей, сыром горгонзолой, рукколой и прошутто рецепт пошаговый
1. Грушу нарежьте на кусочки и смешайте с бальзамическим уксусом и тимьяном. Тесто фило разрежьте на квадратики, как в видео, каждый квадратик смажьте маслом, уложите один на один и затем в форму для кексов.
2. Выложите в корзиночки грушу, сверху горгонзоллу и отправьте запекать в духовку на 15 минут при 180 градусах режим верх/низ плюс конвекция. Края фило должны стать уверенно золотистыми.
3. Дайте чуть остыть корзиночкам и дополните их рукколой и прошутто. Поверьте, никто не останется равнодушным к такой закуске!