Закуска с сельдью и свеклой, Канапе с крабовым муссом, Брускетта с лососем и грушей

Готовим Закуска с сельдью и свеклой, Канапе с крабовым муссом, Брускетта с лососем и грушей простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

1. Закуска с сельдью и свеклой
- свекла вареная или запеченная
- чеснок
- сельдь соленая филе
- картофель вареный или запеченный в кожуре
- сметана

2. Канапе с крабовым муссом
- сметана
- помидорки черри
- крабовые палочки или крабовое мясо
- сыр твердый и полутвердый
- чеснок
- орурец

3. Брускетта с лососем и грушевым чатни
- груша
- сахар
- тимьян
- слабосоленый лосось
- хлеб
- бальзамический уксус
- песто

Видео рецепт

Видео Закуска с сельдью и свеклой, Канапе с крабовым муссом, Брускетта с лососем и грушей рецепт

Как сделать Закуска с сельдью и свеклой, Канапе с крабовым муссом, Брускетта с лососем и грушей рецепт пошаговый

1. Для закуски с сельдью нужно: филе сельди, картошка, свекла, чеснок, сметана, вареную картошку разрежем на крупные куски и обжарим, свеклу и чеснок измельчим в блендере и смешаем со сметаной, на кусочки жареной картошки выкладываем свекольный мусс и кусочки сельди, по желанию можно украсить зеленым луком, закуска со свеклой готова!

2. Для канапе нам нужно: крабовые палочки или мясо, сыр, чеснок, сметана, помидоры, огурцы, измельчим крабовое мясо с сыром и чесноком и смешаем со сметаной, тонкими полосками нарежем огурцы, помидоры разрежем на 2 части, соберем канапе, канапе с крабовым муссом готовы.

3. Для брускетты нам нужно: лосось, хлеб, груши, тимьян, бальзамический уксус, песто, сахар, нарежем хлеб на порционные куски и посушим на сухой сковороде, груши почистить и нарезать на мелкие кубики, обжарить груши на оливковом масле, добавим сахар и веточки тимьяна, добавим бальзамический уксус, перемешаем и выпарим его постепенно, соберем брускетты: на хлеб положим грушевый чатни, затем лосось и песто сверху, брускетта с лососем и грушевым чатни готова! переложим все закуски на одну тарелку, Приятного аппетита!