Простые рецепты

Грибной соус из шампиньонов со сметаной на сковороде

Грибной соус из шампиньонов со сметаной на сковороде рецепт
Готовим с Люда Изи Кук вкусный Грибной соус из шампиньонов со сметаной на сковороде подлива к любому гарниру простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю вкуснейший грибной соус или грибную подливу со сметаной. Его можно подать с любым гарниром и с картофелем, и с гречкой, и с макаронами. Это очень вкусно. Для приготовления грибного соуса мне понадобится.

Ингредиенты.

Грибы … 300 г
Сливочное масло … 30 г
Сметана … 200 г
Лук … 180 г
Мука … 1 ст.л.
Вода … 150 мл
Смесь итальянских трав … 1 ч.л.
Сахар … 1 ч.л.
Соль и перец … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.

Видео рецепт

Видео Грибной соус из шампиньонов со сметаной на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Грибной соус из шампиньонов со сметаной на сковороде рецепт пошаговый

1. Средними кусочками режу лук пластинками режу грибы. Я поставила разогреваться сковородку, наливаю немного растительного масла. Отправляю обжаривать лук до лёгкого золотистого цвета.
2. Добавляю грибы. Также обжариваю и чтобы из грибов ушла лишняя влага. Грибы с луком немного сдвигаю. Добавляю кусочек сливочного масла и также всыпаю муку. Обжариваю. Добавляю немного воды. Перешиваю до однородности. И добавляю сметану. Огонь сейчас надо сделать минимальным.
3. Густоту соуса корректируем водой, если надо добавляем ещё воды. Теперь добавляю соль, чёрный перец и специи по вкусу. Я добавляю чайную ложку сушёного чеснока и чайную ложку смеси итальянских трав, хорошо всё перемешиваются, не забудьте добавить одну чайную ложку сахара.
4. Тем более что в соусе используем сметану чтобы сбалансировать её кислоту, кстати для рецепта я использую сметану высокой жирности но сюда прекрасно подойдет и менее жирная, обязательно соус попробуйте на вкус, дайте ему немного покипятиться, соус готов.
Похожие рецепты
Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе
Жареная картошка с грибным соусом на сковороде Жареная картошка с грибным соусом на сковороде
Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем и грибной подливой Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем и грибной подливой
Домашний Грибной паштет из шампиньонов Домашний Грибной паштет из шампиньонов
Бефстроганов из телятины со сметаной Бефстроганов из телятины со сметаной
Мясные Зразы из фарша с грибами на сковороде Мясные Зразы из фарша с грибами на сковороде
Курица в сливочно-грибном соусе на сковороде Курица в сливочно-грибном соусе на сковороде
Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом
Жареные пельмени на сковороде со сметаной и сыром Жареные пельмени на сковороде со сметаной и сыром
Рыба треска запечённая с луком и помидорами в духовке Рыба треска запечённая с луком и помидорами в духовке
Курица в мандариновой глазури с шпинатом и грибами в духовке Курица в мандариновой глазури с шпинатом и грибами в духовке
Куриные котлеты с грибами шампиньонами Куриные котлеты с грибами шампиньонами
Вкусное куриное филе в соусе на сковороде Вкусное куриное филе в соусе на сковороде
Хрустящая курица в панировке на сковороде с зеленым соусом Хрустящая курица в панировке на сковороде с зеленым соусом
Перцы в томатном соусе фаршированные в кастрюле Перцы в томатном соусе фаршированные в кастрюле
Картофельные зразы с грибами на сковороде Картофельные зразы с грибами на сковороде
Курица с соусом песто и брокколи на сковороде Курица с соусом песто и брокколи на сковороде
Колдуны по белорусски из картофеля с фаршем классические Колдуны по белорусски из картофеля с фаршем классические
Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде Жареная куриная печень в сметане с луком на сковороде
Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде Тушеная куриная печень с луком и морковью на сковороде
Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде
Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе
Картофельные Ньокки Картофельные Ньокки
Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде
Митболы в томатном соусе классические на сковороде Митболы в томатном соусе классические на сковороде
Лазанья с тыквой фаршем и грибами Лазанья с тыквой фаршем и грибами
Мясо свинины с грибами вешенками по азиатски Мясо свинины с грибами вешенками по азиатски
Веганская карбонара с грибами и тофу Веганская карбонара с грибами и тофу
Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу
Болоньезе соус с чечевицей Болоньезе соус с чечевицей
Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде
Котлеты с беконом по балкански на сковороде Котлеты с беконом по балкански на сковороде
Жареная курица в лимонно медовом соусе на сковороде Жареная курица в лимонно медовом соусе на сковороде
Картофельные Драники с фаршем на сковороде Картофельные Драники с фаршем на сковороде
Ленивые голубцы с фаршем, капустой, рисом и морковью Ленивые голубцы с фаршем, капустой, рисом и морковью
Мясные тефтели в сливочном соусе на сковороде Мясные тефтели в сливочном соусе на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024