Простые рецепты

Грибной соус из шампиньонов со сметаной на сковороде

Грибной соус из шампиньонов со сметаной на сковороде рецепт
Готовим с Люда Изи Кук вкусный Грибной соус из шампиньонов со сметаной на сковороде подлива к любому гарниру простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю вкуснейший грибной соус или грибную подливу со сметаной. Его можно подать с любым гарниром и с картофелем, и с гречкой, и с макаронами. Это очень вкусно. Для приготовления грибного соуса мне понадобится.

Ингредиенты.

Грибы … 300 г
Сливочное масло … 30 г
Сметана … 200 г
Лук … 180 г
Мука … 1 ст.л.
Вода … 150 мл
Смесь итальянских трав … 1 ч.л.
Сахар … 1 ч.л.
Соль и перец … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.

Видео рецепт

Видео Грибной соус из шампиньонов со сметаной на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Грибной соус из шампиньонов со сметаной на сковороде рецепт пошаговый

1. Средними кусочками режу лук пластинками режу грибы. Я поставила разогреваться сковородку, наливаю немного растительного масла. Отправляю обжаривать лук до лёгкого золотистого цвета.
2. Добавляю грибы. Также обжариваю и чтобы из грибов ушла лишняя влага. Грибы с луком немного сдвигаю. Добавляю кусочек сливочного масла и также всыпаю муку. Обжариваю. Добавляю немного воды. Перешиваю до однородности. И добавляю сметану. Огонь сейчас надо сделать минимальным.
3. Густоту соуса корректируем водой, если надо добавляем ещё воды. Теперь добавляю соль, чёрный перец и специи по вкусу. Я добавляю чайную ложку сушёного чеснока и чайную ложку смеси итальянских трав, хорошо всё перемешиваются, не забудьте добавить одну чайную ложку сахара.
4. Тем более что в соусе используем сметану чтобы сбалансировать её кислоту, кстати для рецепта я использую сметану высокой жирности но сюда прекрасно подойдет и менее жирная, обязательно соус попробуйте на вкус, дайте ему немного покипятиться, соус готов.
Похожие рецепты
Заливной грибной пирог со сметаной и сыром Заливной грибной пирог со сметаной и сыром
Грибной паштет из шампиньонов и тофу Грибной паштет из шампиньонов и тофу
Грибной суп из грибов шампиньонов с перловкой и картошкой Грибной суп из грибов шампиньонов с перловкой и картошкой
Грибной суп пюре со сливками Грибной суп пюре со сливками
Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе
Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем и грибной подливой Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем и грибной подливой
Жареная картошка с грибным соусом на сковороде Жареная картошка с грибным соусом на сковороде
Домашний Грибной паштет из шампиньонов Домашний Грибной паштет из шампиньонов
Грибной пирог тарт с горошком и сыром Грибной пирог тарт с горошком и сыром
Грибной суп пюре из белых грибов Грибной суп пюре из белых грибов
Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом
Грибной суп пюре с шампиньонами и картошкой Грибной суп пюре с шампиньонами и картошкой
Грибной суп из шампиньонов с галушками Грибной суп из шампиньонов с галушками
Грибной суп из сушеных белых грибов с картошкой классический Грибной суп из сушеных белых грибов с картошкой классический
Бефстроганов из телятины со сметаной Бефстроганов из телятины со сметаной
Мясные Зразы из фарша с грибами на сковороде Мясные Зразы из фарша с грибами на сковороде
Грибной Суп с шиитаке, вешенками и эноки по-корейски Грибной Суп с шиитаке, вешенками и эноки по-корейски
Блинные мешочки с грибами шампиньонами Блинные мешочки с грибами шампиньонами
Курица в сливочно-грибном соусе на сковороде Курица в сливочно-грибном соусе на сковороде
Ленивые пельмени с фаршем на сковороде Ленивые пельмени с фаршем на сковороде
Постный салат с грибами шампиньонами и фасолью Постный салат с грибами шампиньонами и фасолью
Грибной салат Оливье с опятами маринованными Грибной салат Оливье с опятами маринованными
Грибной суп с чечевицей и картофелем Грибной суп с чечевицей и картофелем
Паста из кабачков с томатным соусом Паста из кабачков с томатным соусом
Бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде Бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде
Жареные пельмени на сковороде со сметаной и сыром Жареные пельмени на сковороде со сметаной и сыром
Курица в мандариновой глазури с шпинатом и грибами в духовке Курица в мандариновой глазури с шпинатом и грибами в духовке
Бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде Бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде
Овощная лепёшка на сковороде Овощная лепёшка на сковороде
Суп рассольник по польски со сметаной и мукой Суп рассольник по польски со сметаной и мукой
Ленивые вареники творожные с зеленой сметаной Ленивые вареники творожные с зеленой сметаной
Куриные котлеты с грибами шампиньонами Куриные котлеты с грибами шампиньонами
Рыба треска запечённая с луком и помидорами в духовке Рыба треска запечённая с луком и помидорами в духовке
Ленивые куриные котлеты с яйцом и сметаной в духовке Ленивые куриные котлеты с яйцом и сметаной в духовке
Вкусное куриное филе в соусе на сковороде Вкусное куриное филе в соусе на сковороде
Домашний сырный соус с плавленым сыром Домашний сырный соус с плавленым сыром
«Шаманим» 2023 - 2024