Запеканка из кабачков, яиц, брокколи, моркови и молока

Готовим вкусный Запеканка из кабачков, яиц, брокколи, моркови и молока в духовке простой рецепт в домашних условиях. Самый важный примем пищи был и остается - завтрак 🍳 Но как не охота возиться с ним с утра ?!! Сегодня покажу элементарный рецепт, который требует не дольше 5 минут на кухне! Большинство ингредиентов заменяемы.

Ингредиенты.

🔸Кабачок 1 шт.
🔸Морковь 1 шт.
🔸Яйца 3 шт.
🔸Молоко 100 мл. (у меня миндальное)
🔸Брокколи 100 г (для украшения)
🔸Оливковое масло
🔸Специи: соль, прованские травы и пищевые неактивные дрожжи (для сырного вкуса)
🔸Кокосовое масло (для смазывания формы - при необходимости)

Как сделать Запеканка из кабачков, яиц, брокколи, моркови и молока рецепт пошаговый

1. Морковь и кабачок трём. Брокколи разбираем на мелкие соцветия (у меня свежие). Формы смазываем маслом и перекладываем натертые овощи. Добавляем яйца, молоко и специи. Все перемешиваем прям в форме. Украшаем брокколи 🥦 Если они вам не по вкусу, замените на помидоры, грибы и пр.

2. Я поверх броколли полила оливковым маслом ( чтобы не высохли) и добавила пищевых дрожжей ( не для выпечки! Если кто не знает о чем я, дайте знать). Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут при 180 градусов и идём заниматься своими делами, пока завтрак готовится.

3. Время подбираете под свою духовку и размер формы. Как только жидкие ингредиенты стали крепкими - готово. Достает форму, даем немного остыть и режем на кусочки.

Похожие рецепты