Готовим вкусный Пирог с шпинатом, сыром и творогом в духовке простой рецепт в домашних условиях. Нет шпината, и сыр другой? Ну и ладно. Добавь любую зелень. Может ты вообще и не любишь шпинат, ну. И сыр добавь тот, который под рукой. Можешь творог вообще не добавлять, а можешь только с творогом и готовить. Прям нашла проблему 😂 Пс. Если что, пиши, я разрешу всё твои проблемы 😎
Тесто Мука 370 - 400 г Сливочное масло 100 г Яйца С1 2 шт Сметана 150 г Соль пол ч. л Сода 1/3ч. л
Начинка Шпинат свежий 300 г Сыр сулугуни или моцарелла 250г Творог 100 г Соль и черный перец Оливковое масло 2-3 ст. л Желток для смазывания.
Как сделать Пирог с шпинатом, сыром и творогом в духовке рецепт пошаговый
1. Масло растереть с мукой. Добавить соль, сметану с содой и яйца. Замесить мягкое и не липкое тесто. Накрыть и оставить пока готовить готовиться начинка. Шпинат крупно нарезать, добавить натертый сыр, творог, соль, перец и масло.
2. Перемешать. Тесто разделить на 2 части (большой и суть меньше). Большой кусок раскатать сразу на пергаменте в тонкий пласт и выложить на противень . Чуть отступая от краёв выложить всю начинку.
3. Накрыть вторым куском раскатонного теста. Края защипнуть. По центру сделать надрез. Смазать желтком, посыпать кунжутом и готовить в разогретой до 200С 30 минут.