Картофель гармошка в духовке

1. Картофель помыть, высушить и с помощью тонкого ножа сделать продольные надрезы не доходя до конца (превращаем картошку в своеобразную гармошку).

2. Заправляем специями, соль, черный перец, паприка, поливаем маслом, стараемся все втирать в надрезы.

3. Перекладываем в форму и отправляем в заранее разогретую духовку запекаться при 220 градусах примерно зо минут до золотистой корочки. Время приготовления может колебаться в зависимости от мощности духовки.