Готовим Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке простой рецепт в домашних условиях. Картофель по-деревенски - очень простое, любимое всеми блюдо. Но как же добиться той самой идеальной текстуры, чтобы внутри картошка оказалась рассыпчатой и мягкой? Всё гениальное - просто! Начнем готовить.
1. На фото для рецепта использован мелкий картофель-беби, его достаточно просто помыть. Если используете обычную картошку среднего размера, то тщательно моем и нарезаем дольками. Не чистим. Кладём картофель в холодную воду, солим и ставим на огонь. Когда вода закипит, варим 5 минут и огонь выключаем.
2. Перекладываем картофель в форму для духовки, добавляем любимые специи (отлично подойдут: тимьян, розмарин, паприка, куркума, петрушка, чеснок, лук, укроп или готовый картофельный микс), солим и сдабриваем растительным маслом.
3. Тщательно перемешиваем и отправляем в духовку на полчаса при 180С. Картошка получится той самой! С ароматной корочкой и абсолютно мягкая, разваренная внутри..