Готовим Пасту орзо с креветками в сливочно томатном соусе простой рецепт в домашних условиях. Готовила первый раз и получилось вау! долго откладывала приготовление это пасты, боялась, что не получится, но эта паста совсем не привередливая.
Креветки 800 гр. Орзо - 400 гр. Лук - 1 шт. Черри - 10 шт. Протертые томаты - 1 банка Сливки 33% - 100 мл. Вода ~ 1 л. Моцарелла - 1 шарик Базилик, соль, сухой чеснок и паприка - по вкусу Масло для жарки
Видео рецепт
Как сделать Паста орзо с креветками в сливочно томатном соусе рецепт пошаговый
1. Креветки обжариваем на масле со специями, на этой же сковородке обжариваем лук и черри. Добавляем орзо, протёртые томаты и специи, соль по вкусу.
2. Вливаем половину воды и тушим под закрытой крышкой. Обязательно тушим, периодически помешивая!
3. Когда часть воды испарится, постепенно вливаем оставшуюся часть. В конце добавляем сливки и тушим ещё пару минут, добавляем моцареллу, перемешиваем и подаем.