Паста с креветками в сливочно чесночном соусе

1. Я уже сразу поставила кипятиться воду для того чтобы сварить пасту. Обязательно смотрим на упаковке время приготовления у меня это 10-12 минут. Средними кусочками режу чеснок. также режу примерно половину перца чили. Чили добавляйте по вкусу. Также для рецепта мне понадобится большой пучок базилика. Обрываю листики, немного их режу не слишком мелко. И также мне понадобится большой пучок петрушки. Петрушку режу мелко. И также режу креветки.

2. Я использую свежезамороженные креветки. Я их уже разморозила, они уже хорошо почищены. Не забывайте, если у вас креветки не очищенные, удалить жилку сзади. Креветки режу средними кусочками. Вода закипела. Добавляю соль и отправляю вариться макароны. И сразу же я ставлю разогреваться сковородку, наливаю небольшое количество растительного масла, я использую оливковое. И добавляю довольно большой кусок сливочного масла. И сразу же отправляю обжариваться чеснок и перец чили чтобы они дали свой аромат.

3. Слишком ничего зажаривать не надо. Теперь добавляю в сковородку креветки. Обжариваю их буквально в течение двух минут. Добавляю соль, черный перец, сушеный чеснок и орегано. Перемешиваю. Аромат потрясающий. Добавляю еще немного соли. Креветки обжарились. Добавляю зелень: петрушку и базилик. Перемешиваю Соус с креветками готов. Макароны отварились и горячие макароны добавляю в сковородку.

4. Хорошо все перемешиваю и паста готова. Обычно пасту с морепродуктами не едят сыром. Но мне кажется, что для этого блюда он очень удачно подходит. Добавляю Пармезан. Все готово. При подаче пасту ещё немного присыпаю сыром. Я желаю всем приятного просмотра и приятного аппетита.