Запеченный картофель с фаршем в духовке

1. Обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла лук и морковь, нарезанные кубиком. Через 3-4 минуты добавляем любой фарш. Обжариваем 10 минут и сдабриваем вкусными любимыми и солью.

2. Также добавляем 100 мл воды, тушим еще 5 минут и перекладываем в форму, подходящую для духовки. Сверху распределяем тонкие ломтики картофеля в кожуре и сдабриваем любимыми специями (отлично подойдут тимьян, розмарин, сушеные петрушка и укроп, паприка или готовый картофельный микс).

3. Отправляем блюдо в духовку на 40 минут, накрыв фольгой и убрав ее за 10 минут до готовности