Простые рецепты

Лепешки из лаваша с картошкой, сыром и морковью на сковороде

Лепешки из лаваша с картошкой, сыром и морковью на сковороде рецепт
Готовим с Оксаной Пашко Лепешки из лаваша с картошкой, сыром и морковью на сковороде простой рецепт в домашних условиях. Сегодня приготовим очень вкусное и бюджетное блюдо из картошки.

Ингредиенты.

лаваш тонкий - 2 шт.
картофель - 2-3 шт.
соль
перец черный молотый
масло растительное
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр - 180 г

Видео рецепт

Видео Лепешки из лаваша с картошкой, сыром и морковью на сковороде рецепт Смотреть

Как сделать Лепешки из лаваша с картошкой, сыром и морковью на сковороде рецепт пошаговый

1. 2 очищенные картошки нарезаем кусками. Кладем их в небольшую кастрюлю. Заливаем водой и ставим на плиту. Варим картофель до готовности. Пока готовится картошка подготовим остальные ингредиенты. 1 луковицу нарезаем кубиками. 1 морковь трем на мелкой терке. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Кладем нарезанный лук. Пассеруем до золотистости лука. К луку добавляем тертую морковь. Перемешиваем и готовим еще 1-2 минуты. Снимаем с огня. Картошка сварилась, сливаем с нее воду и перекладываем в миску. Немного солим.
2. Все разминаем вилкой. Нарезаем зеленый лук. Белую часть лука я отрезала, она не понадобится. 180 г сыра трем на крупной терке, я использую моцареллу. К подготовленному картофелю добавляем овощную пассеровку, кладем зеленый лук и примерно половину тертого сыра. Все перчим черным молотым перцем. Перемешиваем. Вместо зеленого лука можно использовать любую зелень. Например, укроп или петрушку. Всю приготовленную начинку делим на три примерно одинаковые части.
3. Берем большой тонкий лаваш и вырезаем из него 6 кругов. Я круги размечаю крышкой, которая максимально подходит к моей сковороде диаметром 24 см. Мне понадобилось 2 тонких лаваша. Также можно использовать уже готовый круглый лаваш или взять круглую тортилью. Кладем один лист лаваша. На него выкладываем третью часть картофельной начинки. Равномерно ее распределяем по всему лавашу. Сверху накрываем вторым лавашем. Так собираем все три лепешки. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла кладем приготовленную лепешку.
4. Сверху посыпаем ее тертым сыром. Сковороду накрываем крышкой и готовим на небольшом огне. Когда сыр немного расплавится, снимаем крышку и переворачиваем лепешку на другую сторону. Жарим пару минут чтобы образовалась поджаренная сырная корочка. Опять лепешку переворачиваем и сразу же снимаем со сковороды. Точно таким же методом готовим еще две другие лепешки.
5. Лепешки получились очень вкусными, румяными и сытными. Поджаренный хрустящий лаваш отлично сочетается с нежной и ароматной картофельной начинкой. Приготовление несложное и продукты максимально доступные. Такие лепешки отлично подойдут на ужин и даже на завтрак, если их приготовить заранее и разогреть в микроволновке.
Похожие рецепты
Кутабы с картошкой из лаваша на сковороде Кутабы с картошкой из лаваша на сковороде
Армянская Ека из лаваша с яйцом и сыром на сковороде Армянская Ека из лаваша с яйцом и сыром на сковороде
Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами
Сосиски в лаваше с сыром и яйцом на сковороде Сосиски в лаваше с сыром и яйцом на сковороде
Рулет из лаваша с селедкой, плавленным сыром и картошкой Рулет из лаваша с селедкой, плавленным сыром и картошкой
Салат с рыбой кетой, яйцами, картошкой, сыром и морковью Салат с рыбой кетой, яйцами, картошкой, сыром и морковью
Лепешки с картошкой и яйцами на сковороде Лепешки с картошкой и яйцами на сковороде
Завтрак из лаваша на сковороде с яйцом, сыром и колбасой Завтрак из лаваша на сковороде с яйцом, сыром и колбасой
Лепешки на кефире на сковороде с картошкой и сыром Лепешки на кефире на сковороде с картошкой и сыром
Творожные лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей на сковороде Творожные лепешки из цельнозерновой муки без дрожжей на сковороде
Закусочные лепёшки на кефире с сыром Закусочные лепёшки на кефире с сыром
Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами
Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью
Лепешки с творогом и зеленью на сковороде Лепешки с творогом и зеленью на сковороде
Пирожки конвертики из лаваша с яйцами, помидорами и сыром Пирожки конвертики из лаваша с яйцами, помидорами и сыром
Лепешки тортилья с сыром в духовке Лепешки тортилья с сыром в духовке
Завтрак из лаваша, помидоров, сыра и яйца на сковороде Завтрак из лаваша, помидоров, сыра и яйца на сковороде
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Рулет из лаваша с фаршем с яйцом в духовке Рулет из лаваша с фаршем с яйцом в духовке
Сырные лепёшки с сыром Сырные лепёшки с сыром
Лепешки с луком и сыром в духовке Лепешки с луком и сыром в духовке
Ленивые хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде Ленивые хачапури лепешки с сыром на кефире на сковороде
Завтрак из лаваша, яиц и сыра в духовке Завтрак из лаваша, яиц и сыра в духовке
Кесадилья из лаваша с креветками, кукурузой и сыром Кесадилья из лаваша с креветками, кукурузой и сыром
Творожно сырные лепешки на сковороде Творожно сырные лепешки на сковороде
Завтрак из лаваша с фаршем и сыром на сковороде Завтрак из лаваша с фаршем и сыром на сковороде
Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде Лепешки на кипятке и муке с сыром и зеленью на сковороде
Картофельные лепешки на сковороде Картофельные лепешки на сковороде
Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски
Ленивый пирог на сковороде из лаваша с колбасой и сыром Ленивый пирог на сковороде из лаваша с колбасой и сыром
Конверты из лаваша с начинкой из творога на сковороде Конверты из лаваша с начинкой из творога на сковороде
Ленивый осетинский пирог с сыром и зеленым луком Ленивый осетинский пирог с сыром и зеленым луком
Хачапури из лаваша с курицей на сковороде Хачапури из лаваша с курицей на сковороде
Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке Запеченный лаваш с фаршем и сыром в духовке
Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром в духовке Ленивая ачма из лаваша с творогом и сыром в духовке
Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке Пирог из лаваша с овощами, яйцом и сыром в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024