Готовим Картошку с перцем болгарским и сыром в духовке простой рецепт в домашних условиях. Быстрый и легкий перекус из картошки! Такие "печенюхи» очень удобно брать с собой на работу, на пикник и т.д. Они абсолютно нежирные, зато питательные и невероятно вкусные!
1. Трем на крупной терке картофель и хорошо отжимаем. Лишняя жидкость здесь совершенно не нужна. Это важно. У сладкого перца убираем хвостик и сердцевину и нарезаем перец мелким кубиком. Сыр трем на терке, зелень мелко рубим.
2. Смешиваем картофель, перец, зелень, сыр, яйцо, муку и соль. Тщательно перемешиваем. Выкладываем картофельную массу плоскими квадратами на противень, смазанный растительным маслом.
3. Рекомендуемая толщина 8 мм-1 см. Запекаем 35 минут при 200С. Такие картофельные штучки выходят довольно «сухие» и по вкусу смахивают на чипсы:) Дети едят с огромным удовольствием.