1. Овощи порезать. Посолить, добавить любимые специи. Полить оливковым маслом и запекать 30 минут при 170 градусов.
2. К запеченным овощам добавить
крем-чиз и пробить блендером. Креветки посолить. На сковородке с маслом обжарить зубчик чеснока.
3. Убрать его и выложить креветки. Обжарить с каждой стороны по 3 минуты. Выложить в тарелку. Выложить креветки в центр, сбрызнуть маслом и украсить базиликом.