Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда

Картофель Хассельбек в духовке

Картофель Хассельбек в духовке рецепт
Готовим вкусный Картофель Хассельбек в духовке простой рецепт в домашних условиях. Картофель "Хассельбек" был придуман в Швеции в середине прошлого века и представляет собой по сути просто запечённый картофель, нарезанный гармошкой. Но что может быть вкуснее запечённого картофеля?! Тем более если добавить немного вкусных специй.

Ингредиенты.

Картофель - 700 г
Чеснок - 3-5 зуб
Тимьян (петрушка/розмарин ) - 1 ч. л
Растительное масло - 50 мл
Соль, перец по вкусу

Как сделать Картофель Хассельбек в духовке рецепт пошаговый

1. Крупные клубни картофеля хорошо моем. Не чистим. Нарезаем картофель гармошкой. Для этого помогаем себе двумя китайскими палочками или обычными карандашами, используя их как стопор. Карандаши не дадут прорезать картофелину до конца. Толщина ломтиков картошки должна быть небольшой, буквально 1-2 мм.
2. Выкладываем картофель в подходящую для духовки форму, смазанную маслом. Наливаем в тарелку растительное масло, добавляем к нему измельчённый чеснок, тимьян, перец и соль. Тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить ещё любимых специй. Отлично подойдут розмарин, петрушка, паприка, куркума или готовый картофельный микс.
3. Получившейся смесью обильно смазываем картофель, чтобы заполнить все надрезы на картофеле. Отправляем блюдо в духовку на 45 минут при 200С. Получается ароматно, вкусно, сытно. При подаче можно посыпать рубленной зеленью и сдобрить сметаной.
Похожие рецепты
Запеченный картофель в духовке всмятку по-австралийски Запеченный картофель в духовке всмятку по-австралийски
Картофель в беконе запеченный в духовке Картофель в беконе запеченный в духовке
Картофель гармошка запеченный в духовке Картофель гармошка запеченный в духовке
Запеченный картофель с грибами шампиньонами и плавленым сыром в духовке Запеченный картофель с грибами шампиньонами и плавленым сыром в духовке
Запеченный картофель по-деревенски в духовке со специями Запеченный картофель по-деревенски в духовке со специями
Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке
Запеченный картофель с сыром пармезаном в духовке Запеченный картофель с сыром пармезаном в духовке
Картофель гармошка в духовке Картофель гармошка в духовке
Запеченный картофель с фаршем в духовке Запеченный картофель с фаршем в духовке
Картофель запеченный с грибами и сыром в духовке Картофель запеченный с грибами и сыром в духовке
Картофельный гратен с сыром и сливками в духовке Картофельный гратен с сыром и сливками в духовке
Канапе с селедкой и картошкой Канапе с селедкой и картошкой
Половинки картофеля запеченные с сыром в духовке Половинки картофеля запеченные с сыром в духовке
Золотистый молодой картофель жареный на сковороде Золотистый молодой картофель жареный на сковороде
Давленый картофель с беконом и сыром в духовке Давленый картофель с беконом и сыром в духовке
Приправа для картофеля Приправа для картофеля
Картошка запеченная в духовке с сыром, сливками и молоком Картошка запеченная в духовке с сыром, сливками и молоком
Жареный картофель с медом, соевым соусом и чесноком Жареный картофель с медом, соевым соусом и чесноком
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке
Картофель с фаршем и помидорами на сковороде Картофель с фаршем и помидорами на сковороде
Картофель фри на сковороде во фритюре Картофель фри на сковороде во фритюре
Немецкий салат из картофеля и соленого огурца Немецкий салат из картофеля и соленого огурца
Деревенский картофель по-селянски в духовке с корочкой Деревенский картофель по-селянски в духовке с корочкой
Картофель дольками в кожуре с корочкой по деревенски в духовке Картофель дольками в кожуре с корочкой по деревенски в духовке
Картофель пай в домашних условиях Картофель пай в домашних условиях
Картошка слайсами запеченная в духовке в сливочном масле Картошка слайсами запеченная в духовке в сливочном масле
Пастуший пирог картофельный с фаршем в духовке Пастуший пирог картофельный с фаршем в духовке
Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом
Корейский салат Камдича из картофеля Корейский салат Камдича из картофеля
Пицца на картофельной основе в духовке Пицца на картофельной основе в духовке
Картофельная запеканка с беконом в сливках в духовке Картофельная запеканка с беконом в сливках в духовке
Картофель с сыром, ветчиной и огурцами в духовке Картофель с сыром, ветчиной и огурцами в духовке
Белорусские колдуны из картофеля с фаршем в духовке Белорусские колдуны из картофеля с фаршем в духовке
Рыба осетр запеченный в духовке целиком Рыба осетр запеченный в духовке целиком
Картофельные чипсы в микроволновке Картофельные чипсы в микроволновке
Классическая Окрошка на кефире с минералкой Классическая Окрошка на кефире с минералкой
Новые рецепты
Суфле из кабачков цуккини Суфле из кабачков цуккини
Картофельный пирог в духовке Картофельный пирог в духовке
Тушеная картошка с мясом и овощами в кастрюле Тушеная картошка с мясом и овощами в кастрюле
Куриные отбивные в кляре на сковороде Куриные отбивные в кляре на сковороде
Картофель с мясом свинины по французски в духовке Картофель с мясом свинины по французски в духовке
Кабачки с плавленными сырками, яйцом и чесноком Кабачки с плавленными сырками, яйцом и чесноком
Куриные котлеты с кабачком на сковороде Куриные котлеты с кабачком на сковороде
Кабачки с рисом и фаршем в духовке Кабачки с рисом и фаршем в духовке
Тушеные говяжьи ребра с овощами на сковороде Тушеные говяжьи ребра с овощами на сковороде
Тушеные кабачки с морковью в сметане на сковороде Тушеные кабачки с морковью в сметане на сковороде
Бограч гуляш по закарпатски Бограч гуляш по закарпатски
Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде
Запеченный минтай в духовке с луком Запеченный минтай в духовке с луком
Испанская тортилья с картошкой на сковороде Испанская тортилья с картошкой на сковороде
Мясные тефтели с картошкой и морковью на сковороде Мясные тефтели с картошкой и морковью на сковороде
Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде
Тефтели с томатной подливкой, фаршем и рисом на сковороде Тефтели с томатной подливкой, фаршем и рисом на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты