• 300г филе красной рыбы • 1 апельсин • черные оливки без косточек • 15мл соевого соуса • 1 чайная ложка меда • 1 столовая ложка оливкового масла • соль • семена мака или кунжута по желанию
Как сделать Красная рыба с апельсинами в духовке рецепт пошаговый
1. Удалить из филе рыбы кости с помощью пинцета и нарезать кубиками. Выдавить сок из половины апельсина, другую половину нарезать небольшими дольками.
2. Выложить кубики рыбы в глубокую миску, добавить апельсиновый сок, соевый соус, мед, оливковое масло, щепотку соли. Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
3. Нанизать кубики рыбы на шпажки чередуя с дольками апельсина и оливками. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпать семенами и выпекать при 180 градусах 15 минут.