Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом

Готовим Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом на сковороде простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Фарш куриный 400г
Яйцо куриное 1 шт
Сыр (любой) 100г
Лук репчатый 1 шт
Майонез 1 ст л
Мука 2 ст л с горкой
Петрушка
Соль
Перец
Чеснок

Для соуса
Сливки 33% 400г
Лук репчатый 1 шт маленький
Шампиньоны 120г
Соль
Перец
Петрушка

Видео рецепт

Видео Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом рецепт

Как сделать Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом рецепт пошаговый

1. Лук нарезать мелко. Пассеровать до золотистого цвета. Половину лука добавить в фарш. Туда же яйцо, муку, майонез, соль, перец и нарезанный на мелкие кубики сыр. Сыр важно именно нарезать.

2. И мелко нарезанную петрушку. Выкладывать на сковороду с помощью двух столовых ложек. Обжарить с двух сторон. Грибы нарезать. Чеснок не чистить. Раздавить ножом и кинуть в сковороду, где жарился лук.

3. Туда же грибы. Тушить до готовности. Убрать чеснок. Добавить сливки. Готовить на медленном огне, помешивая. До загустения. Пару минут. Посолить поперчить по вкусу.

Похожие рецепты