Готовим Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом на сковороде простой рецепт в домашних условиях.
1. Лук нарезать мелко. Пассеровать до золотистого цвета. Половину лука добавить в фарш. Туда же яйцо, муку, майонез, соль, перец и нарезанный на мелкие кубики сыр. Сыр важно именно нарезать.
2. И мелко нарезанную петрушку. Выкладывать на сковороду с помощью двух столовых ложек. Обжарить с двух сторон. Грибы нарезать. Чеснок не чистить. Раздавить ножом и кинуть в сковороду, где жарился лук.
3. Туда же грибы. Тушить до готовности. Убрать чеснок. Добавить сливки. Готовить на медленном огне, помешивая. До загустения. Пару минут. Посолить поперчить по вкусу.