Готовим вкусные Рубленые котлеты из рыбы на сковороде простой рецепт в домашних условиях.
Ингредиенты.
🔹 филе белой рыбы - 400-500 гр (у меня филе минтая)
🔹 яйцо куриное - 2 шт.
🔹 4-5 ст. ложек кокосовых сливок (или сметана, но кладём меньше)
🔹 мука рисовая (2-3 ст.л)
🔹 соль, паприка, перец
🔹 немного лимонного сока
🔹 петрушка + зелёный лук
1. Филе рыбы режем на маленькие кусочки, откладываем в миску.
2. Далее добавляем яйца, порезанную зелень (петрушку и лук) , сливки, лимонный сок, соль , специи и муку. Убираем в холодильник на 10-15 минут.
3. Формируем котлеты и плюс немного обваливаем в рисовой муке. После выпекаем на топленом масле (гхи) на сковороде с двух сторон и наслаждаемся.