Готовим Кабачковый Пирог Киш с цукинни на лаваше простой рецепт в домашних условиях. Когда нет времени и сил, альтернативные решения приходят сами собой 😋 Если вы не любите и не хотите возиться с домашним тестом, то этот вариант киша просто находка! А сама начинка прекрасно ляжет и на стандартное тесто для киша 🤘
⠀▫️4 листа лаваша ⠀▫️сливочное масло для промазки ⠀▫️3 яйца ⠀▫️280г греческого йогурта ⠀▫️60г сметаны ⠀▫️200мл молока ⠀▫️цукинни ⠀▫️90-100г сыра с голубой плесенью ⠀▫️травы, специи ⠀▫️20г твёрдого сыра
Как сделать Кабачковый Пирог Киш с цукинни на лаваше рецепт пошаговый
1. Лаваш сложить в 4 слоя и вырезать по форме для запекания с нахлёстом (учитывая бортики). Листы промазать мягким маслом и скрепить вместе, укладывая друг на друга. Уложить основу в форму для запекания. ⠀
2. Яйца слегка взбить. Добавить йогурт и сметану и перемешать. Влить молоко, добавить специи и травы. ⠀ Цукинни мелко нарезать.
3. Сыр с плесенью поломать и смешать с цукинни. Выложить на лаваш. Сверху вылить заливку. Выпекать при 180° 50-60 минут. ⠀ Готовый киш сверху присыпать натёртым сыром.