Слойки с курицей и грибами из слоеного теста

1. Лук 1 шт. 350 г шампиньонов. Нарезать грибы крупно. Когда лук подзолотился, добавить грибы. После добавления грибов обжарить на сильном огне. Потому что грибы пускают много жидкости. 1 куриное филе (350 г). Нарезать на крупные кубики. Когда грибы поджарились, добавить куриную грудку. Обжарить несколько минут, чтобы не пересушить куриную грудку.

2. Сливочный сыр 150 г. Можно заменить на твердый сыр, натертый на терке. Черный молотый перец по вкусу. 800 г слоеного бездрожжевого теста. Нужно сделать 8 квадратов. Накрыть готовые квадраты теста полотенцем или пергаментом, чтобы они не подсыхали. Выложить 1/8 часть начинки. Оставить отверстие по центру, чтобы выходил пар. 1 яичный желток и немного молока. Посыпать кунжутом.

3. На противень поместилось 6 больших слоек. Выпекать 15-18 минут при 220 °C (430 °F). Вот такие супер ароматные и красивые получились слойки. Некоторые слойки раскрылись при выпечке. Но ничего страшного. Это не делает их хуже. Такая небрежность делает их еще более аппетитными. Очень красивые и румяные! Тесто слегка похрустывает и ломается прямо в руках. Начинка вкусная и очень сочная.

4. Мне очень хочется попробовать! Особенно вкусно подавать такие слойки с черным сладким чаем. Это невероятно вкусно! Классическое сочетание курицы с грибами и луком. Нежное хрустящее слоеное тесто. Так ароматно и так вкусно! Я надеюсь, что Вы приготовите. До новых вкусных рецептов!