Блинчики из зеленой гречки с тыквенным песто

Готовим Блинчики из зеленой гречки с тыквенным песто простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Блинчики
• Зеленая гречка - 200 г
• Вода - 400 мл (для замачивания)
• Молотый лён - 5 г
• Псиллиум - 5 г
• Соль мелкая розовая — 2 г
• Вода - 130-150 мл (для взбивания)

Соус песто
• Базилик свежий зелёный - 10 г
• Семена тыквы - 20 г
• Авокадо мягкое - 30 г
• Кедровый орех - 10 г
• Сок лимона - 5 г
• Розовая соль - 1 щепотка
• Чеснок свежий - 5 г

Пищевая ценность
Белки 30,09 г
Жиры 29,35 г
Углеводы 120,65 г
Ккал 869
Общий вес порции 285-310 г

Как сделать Блинчики из зеленой гречки с тыквенным песто рецепт пошаговый

1. Гречку с вечера замочите, а утром - промойте. Затем ее пробейте блендером и постепенно подлейте воду, чтобы добиться консистенции «густого кефира».

2. Пробейте блендером с добавлением остальных ингредиентов. Дайте настояться. Обжаривайте на хорошей сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

3. Для песто: семена предварительно замочите на 2-4 часа. Затем хорошо пробейте все в блендере. Намажьте блинчик густым соусом и заверните.

Похожие рецепты