ПП булочки из зеленой гречки и псиллиума

1. Гречку переложить в чашу блендера, добавить соль, специи, разрыхлитель и воду. Взбить до однородности. Перелить тесто в отдельную миску. Добавить псиллиум, хорошо перемешать.

2. Дать тесту постоять в течение 10 мин. Сформировать булочки, выложить на противень с пергаментом.

3. Сверху булочки посыпать семечками и выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке в течение 15 мин.

4. Дать булочкам остыть перед подачей. Можно хранить в холодильнике до 3 дней и замораживать.