банан - 1 шт; растительное масло - 1,5 ч.л (лучше брать оливковое или холодного отжима, у меня нерафинированное); разрыхлитель - 1,5 ч.л; овсяная мука (я делаю сама, пробиваю блендером овсяные хлопья) - 1,5 - 2 стакана; рисовая мука - 1 стакан; жидкий натуральный подсластитель - 1,5 ч.л (у меня финиковый. Можно взять сироп топинамбура или кленовый сироп); соль - 1/4 ч.л; растительное молоко - 1 чашка (у меня кружка 250 мл).
Как сделать Полезные оладьи с бананом и овсяной и рисовой мукой рецепт пошаговый
1. 1. Банан превратить в пюре. Добавить масло, сироп и хорошо взбить венчиком. 2. Добавить разрыхлитель, соль, растительное молоко, хорошо взбить. Всыпать муку, я сначала добавила 1 стакан овсяной и 1 стакан рисовой (вместо рисовой можно взять пшеничную). Хорошо перемешала и добавила ещё примерно 0,5 сказала овсяное муки.
2. Консистенции должна получится чуть гуще, чем на обычные оладьи. 3. Для вкуса можно добавить, как я, рубленный шоколад. Можно добавить орехи, например. Все хорошо перемешать. 4. Выпекатьоладьи или жарить на масле.
3. Я выпекала на антипригарной сковороде без масла. Так же можно печь в вафельнице "венские вафли". Если на сковороде то не на сильном огне, с двух сторон до руменого цвета. Получаются вкусные, полезные и сытные оладьи ❤️