Банановые оладьи ПП

Готовим Банановые оладьи ПП простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

• Банан — 1 шт, крупный (в очищенном виде примерно 130 г)
• Кокосовое масло - 20 г
• Рисовая мука - 45 г
• Кукурузная мука - 20 г
• Мука зелёной гречки - 15 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)
• Растительное молоко - 170 г комнатной температуры (миндальное/соевое)
• Корица - 1/3 ч.л.
• Соль - 0.5 г
• Сироп топинамбура (для топпинга)

Как сделать Банановые оладьи ПП рецепт пошаговый

1. Просейте сухие ингредиенты, добавьте соль и перемешайте венчиком. Растопите кокосовое масло.

2. Соедините растительное молоко и кокосовое масло. Далее смешайте сухие и жидкие ингредиенты, замесите тесто.

3. Банан разомните в блендере, сбрызните соком лимона или лайма, добавьте к тесту и хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 5 мин.

4. Готовьте оладьи на сухой и хорошо разогретой сковороде на среднем огне (6 из 9). На один оладушек уходит примерно 1 ст.л. теста. Обжаривайте на каждой стороне по 40-60 сек.

5. Ориентируйтесь на свою сковороду и имейте в виду, что первые оладьи готовятся дольше, чем следующие. Дайте оладьям чуть остыть и подавайте, полив сиропом топинамбура.

6. В случае, если вы используете несладкий топпинг, добавляйте в тесто 10 г панелы (перемешав сахар с молоком).

Похожие рецепты