Готовим вкусную Пахлава на сметане с грецкими орехами и сахаром простой рецепт в домашних условиях.
1. Холодное сливочное масло натираем на терке в муку, периодически перемешивая. В сметану добавляем соду и соединяем с мукой, туда же добавляем яйцо и замешиваем тесто. Готовое тесто делим на 4 части и убираем в холодильник на пол часа.
2. Готовим начинку. Смешиваем Сахар, толченные грецкие орехи и корицу, несколько Орехов оставляем целыми для украшения. После каждый кусок теста раскапываемый в пласт, укладываем в форму и чередуем с ореховой начинкой.
3. Далее нарезаем на ромбы и на каждый ромб ставим половинку грецкого ореха, смазываем яйцом, поливаем растопленным маслом и отправляем в заранее разогретую духовку выпекаться при 180-200 градусах примерно 50 минут.
4. Как только достаем из духовки поливаем сахарно медовым сиропом. Для его приготовления смешиваем все ингредиенты, ставим на огонь и доводим до кипения.