Вишневый штрудель с маком из слоеного теста готового

1. 1. Мак залить водой с молоком, довести до кипения и прокипятить на слабом огне 3 минуты. 2. Исключить и дать настояться минут 15, он должен увеличиться вдвое. 3. Слить всю лишнюю жидкость, добавить сахар и пробить массу блендером. По желанию можно добавить изюм, цедру лимона или апельсина, ваниль. Если не хотите делать маковую начинку, можно купить уже готовую.

2. 4. В сотейнике смешать вишню, сахар, кукурузный крахмал, воду и лимонный сок. 5. Довести до кипения и варить до загустения. 6. Дать охладиться и слить лишнюю жидкость. 7. Тесто раскатать на полотенце в тонкий прямоугольный пласт, выложить маковую начинку и разровнять, затем выложить вишню и распределить.

3. 8. Заворачиваем рулет с помощью полотенца, край смазываем яйцом, чтобы лучше слипся. 9. Смазываем рулет яйцом, посыпаем кунжутом или маком и выпекаем при 200°С минут 20 до золотистой корочки. 10. Подавать с мороженым.