Салата из свежих огурцов и моркови по-корейски

Готовим вкусный Салата из свежих огурцов и моркови по-корейски простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Огурцы - 500 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 0.5 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Морковь - 300 г
Перец сладкий - 150 г
Уксус (70%) - 1/3 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л
Черный перец - 0.5 ч.л
Молотый кориандр - 0.5 ч.л
Перцовое масло - 1 ст.л

Видео рецепт

Видео Салата из свежих огурцов и моркови по-корейски рецепт

Как сделать Салата из свежих огурцов и моркови по-корейски рецепт пошаговый

1. Огурцы разрезаем на двое, затем наискось брусочками. Ширина брусочков примерно 1,5 см. Сладкий или острый перец нарезаем соломкой. Морковь шинкуем на шинковке для моркови по-корейски или нарезаем мелкой соломкой. Чеснок натираем на мелкой тёрке или пропускаем через чеснокодавилку.

2. Заправляем салат. Добавляем к овощам половину столовой ложки соли, одну полную столовую ложку сахара, половину чайной ложки молотого кориандра, половину чайной ложки чёрного молотого перца, 1/3 столовой ложки уксусной эссенции, одну столовую ложку растительного масла, одну полную столовую ложку перцового масла.

3. Всё тщательно перемешиваем до полного растворения соли и сахара. По желанию в салат можно добавить любую зелень. Салат готов, можно подавать к столу.

Похожие рецепты