Имбирный уксус домашний

Готовим вкусный Имбирный уксус домашний простой рецепт. Вы уже познакомились с имбирным жуком. Скорее всего, уже делаете различные газированные напитки с ним. И, по всей видимости, столкнулись с небольшой проблемой. Каждый раз, когда вы забираете жидкость из имбирной закваски и добавляете новую порцию имбиря, то имбирная масса в банке увеличивается. В итоге, наступает момент, когда в банке оказывается слишком много жмыха.

Большинство людей, обновляя закваску, просто выбрасывают часть жмыха. Таким же образом они поступают, когда заканчивается сезон прохладительных напитков и нет необходимости хранить имбирную закваску до следующего сезона. На этот случай у меня есть отличное предложение.

Ведь я очень не люблю выкидывать хорошие продукты, поэтому предлагаю из имбирного жмыха сделать полезный лечебный уксус. Привожу примерный рецепт такого уксуса. Вы можете слегка изменять этот рецепт, добавляя в него, например, любимые специи или какие-нибудь цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут).

Специй понадобится, буквально, щепотка. А вот цитрусовых – половинки фрукта будет вполне достаточно. В этом рецепте используйте до 1 стакана имбирного жмыха. Если жмыха будет больше, тогда пропорционально увеличьте количество воды и сахара.