Готовим Кокосовое печенье из жмыха простой рецепт в домашних условиях. Почти каждая моя съёмка выливается в 50+ сырых кадров, из которых мне нужно мучительно выбрать те самые 3-5 для публикации. И порой так нравится съёмка и результат, что хочется показать вам все кадры.
Но для обработки такого количества материала нет не сил, не времени. И почему-то именно в таких съёмках побеждает совсем "левый" кадр, который изначально ты даже не добавляешь в итоговую обработку 🤣 Такой получилась и эта съёмка. И этот кадр, в который я влюбилась 💛 А ещё печеньки..... Ароматные и до одури вкусные. С кокосовым жмыхом. Вы ведь помните, что я как-то спрашивала, что с ним придумать и куда пустить?
⠀▫️70г мягкого сливочного масла ⠀▫️100г сахара (можно уменьшить до 80г) ⠀▫️1 яйцо С0 ⠀▫️80г кокосового жмыха (встречала только, его и пустила в ход) ⠀▫️100г муки ⠀▫️1/4ч.л. разрыхлителя
Как сделать Кокосовое печенье из жмыха рецепт пошаговый
1. Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и перемешать до однородности. ⠀ К массе добавить жмых, перемешать и оставить на 20 минут. ⠀ Муку смешать с разрыхлителем и просеять к массе.
2. Замесить плотное, немного липкое тесто. Если тесто вам кажется слишком рыхлым и хрупким, добавьте немного молока. ⠀
3. Из теста сформировать шарики (у меня вышло 8 штук по 50г), слегка приплюснуть и выложить на пергамент. Выпекать 5 минут при 200°, а потом 10-12 минут при 170°.