Простые рецепты

Салат Цезарь с курицей и сухариками классический

Салат Цезарь с курицей и сухариками классический рецепт
Готовим с Алина Фуди вкусный Салат Цезарь с курицей и сухариками классический простой рецепт в домашних условиях. Привет, мои дорогие зрители! Сегодня я буду готовить самый популярный салат в мире. Это салат Цезарь. Я хочу поделиться некоторыми секретами.

Ингредиенты.

Салат Романо или Айсберг - 1 шт.
Хлеб - 100 г
Помидоры черри - 6-8 шт.
Пармезан - 70 г
Куриное филе - 1 шт.

Соус Цезарь:
Желток - 1 шт.
Анчоусы - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Дижонская горчица - 0,5 ч.л.
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Оливковое масло
Оливковое масло - 60-100 мл (чем больше оливкового масла, тем гуще соус)

Видео рецепт

Видео Салат Цезарь с курицей и сухариками классический рецепт Смотреть

Как сделать Салат Цезарь с курицей и сухариками классический рецепт пошаговый

1. Чтобы салат Цезарь получился даже лучше, чем в большинстве кафе и ресторанов. Нарезать багет на кубики. В оригинальном рецепте салат Цезарь есть только сухарики, соус, салат Романо и Пармезан. Туда не добавляют куриное филе, помидор, огурец и яйца. Но в принципе можно добавить, если Вы хотите разнообразить вкус. Сухарики можно подрумянить в духовке или на сковороде. Оливковое масло. 70 г сыра Пармезан Для соуса мне понадобится один сырой желток. Чтобы обеззаразить яйцо, я залью его кипятком на 1 минуту. 2 зубчика чеснока.
2. Перемешать сухарики, чтобы они подрумянились со всех сторон. Разделить яйцо на желток и белок. Этот белок можно в дальнейшем использовать для приготовления омлета. Сушеный чеснок. Немного натертого сыра. В оригинальном рецепте соуса для салата Цезарь используются анчоусы. Можно купить анчоусы в любом большом супермаркете. Можно добавить вустерский соус вместо анчоусов. Но если нет этих ингредиентов, то можно их не добавлять. 2 анчоуса. Измельчить анчоусы и чеснок. 1 столовая ложка яблочного уксуса. 0,5 ч.л. дижонской горчицы.
3. Влить оливковое масло тонкой струйкой. Чем больше оливкового масла, тем гуще будет соус. Добавить анчоусы и чеснок. Добавить половину сыра. Немного сахара для баланса вкусов. Хоть в оригинальном рецепте и не должно быть куриного филе в этом салате, я все же его добавляю для сытности. Также можно добавить каперсы в соус. Разрезать куриное филе бабочкой. Соль по вкусу. Черный молотый перец.
4. Посолить и поперчить с обеих сторон. Обжарить куриное филе на растительном масле по 4 минуты с каждой стороны. 1 ст.л. соуса. В оригинальном рецепте салата Цезарь используется салат Романо. Но также можно взять салат Айсберг. Салат можно порвать или нарезать. Добавить соус и перемешать. Нарезать куриное филе на кусочки. Сухарики. Кусочки куриного филе. Я также хочу добавить помидоры черри.
5. Посыпать сыром. Давайте пробовать! Невероятно вкусно! Я как и многие очень люблю салат Цезарь! И я советую Вам приготовить по этому рецепту. Куриное филе получается очень сочным. Сырные хрустящие сухарики, очень вкусный соус и хрустящие листья салата Романо. Салат, который любят миллионы! До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Салат Цезарь с курицей, сухариками и помидорами Салат Цезарь с курицей, сухариками и помидорами
Мясной салат из курицы, шпината и помидоров Мясной салат из курицы, шпината и помидоров
Салат Цезарь с курицей и помидорами черри Салат Цезарь с курицей и помидорами черри
Салат с курицей, сухариками и сырными шариками без майонеза Салат с курицей, сухариками и сырными шариками без майонеза
Салат Цезарь с сухариками без курицы Салат Цезарь с сухариками без курицы
Салат Панцанелла с томатами черри и сухариками Салат Панцанелла с томатами черри и сухариками
Салат с кальмарами и помидорами Салат с кальмарами и помидорами
Кобб салат с курицей Кобб салат с курицей
Салат с курицей и овощами	огурцами и болгарским перцем Салат с курицей и овощами огурцами и болгарским перцем
Салат Венок из мандарин, креветок, помидоров и рукколы Салат Венок из мандарин, креветок, помидоров и рукколы
Кобб салат классический с курицей Кобб салат классический с курицей
Салат с креветками, помидорами, сыром, орехами и рукколой Салат с креветками, помидорами, сыром, орехами и рукколой
Салат с курицей, апельсином и сельдереем Салат с курицей, апельсином и сельдереем
Салат с кальмаром, рисом, помидорами и яйцами Салат с кальмаром, рисом, помидорами и яйцами
ПП салат Мимоза с горбушей ПП салат Мимоза с горбушей
Салат с грибами вешенками, перцем, кабачком и баклажаном Салат с грибами вешенками, перцем, кабачком и баклажаном
Салат с вялеными томатами, редисом и бобами Салат с вялеными томатами, редисом и бобами
Салат с креветками на Новый Год самый вкусный Салат с креветками на Новый Год самый вкусный
Простой салат из вареной свеклы с чесноком Простой салат из вареной свеклы с чесноком
Закуска с селедкой, ржаным хлебом, яйцом и майонезом Закуска с селедкой, ржаным хлебом, яйцом и майонезом
Домашний сырный соус с плавленым сыром Домашний сырный соус с плавленым сыром
Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски Шаурма из лаваша с курицей и морковью по корейски
Зеленый соус из петрушки и укропа Зеленый соус из петрушки и укропа
Салат с лапшой фунчозой и овощами Салат с лапшой фунчозой и овощами
Салат с пекинской капустой, курицей, грушей и орехами Салат с пекинской капустой, курицей, грушей и орехами
Салат Муравейник с картофельной соломкой и курицей Салат Муравейник с картофельной соломкой и курицей
Салат Нежность с курицей, ананасами, сыром и майонезом Салат Нежность с курицей, ананасами, сыром и майонезом
Салат Оливье с курицей и солеными огурцами классический Салат Оливье с курицей и солеными огурцами классический
Салат с тыквой, курицей, сыром фета и орехами Салат с тыквой, курицей, сыром фета и орехами
Салат с жареной курицей, перцем и огурцом Салат с жареной курицей, перцем и огурцом
Тальятелле паста с курицей в сливочно-томатном соусе Тальятелле паста с курицей в сливочно-томатном соусе
Салат с папайей, помидорами и креветками Салат с папайей, помидорами и креветками
Грузинский Соус Ткемали из слив на зиму Грузинский Соус Ткемали из слив на зиму
Салат с крабовыми палочками, сухариками, яйцами, сыром и кукурузой Салат с крабовыми палочками, сухариками, яйцами, сыром и кукурузой
Салат с курицей, грибами, сыром, яйцом и кукурузой Салат с курицей, грибами, сыром, яйцом и кукурузой
Салат из курицы, яблока и винограда с ореховой заправкой Салат из курицы, яблока и винограда с ореховой заправкой
«Шаманим» 2023 - 2024