Кубинский сэндвич с салями, ветчиной, свининой, огурцами и сыром

Готовим вкусный Кубинский сэндвич с салями, ветчиной, свининой, огурцами и сыром простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

4 шт.

2 тонкокорых багета длиной около 20 см
60 мл сока, оставшегося от запекания окорока
60 мл майонеза
360 г тонко нарезанной ветчины
300 г тонко нарезанного запеченного свиного окорока
100 г тонко нарезанной салями
180 г ломтиков швейцарского сыра
16 маринованных огурчиков, тонко нарезанных
60 мл неострой горчицы
100 г сливочного масла, растопленного

Как сделать Кубинский сэндвич с салями, ветчиной, свининой, огурцами и сыром рецепт пошаговый

1. Разрежьте багеты вдоль пополам. Нижнюю половину смочите соком, оставшимся от запекания свиного окорока, а затем смажьте майонезом. Выложите слоями ветчину, окорок, салями, огурчики и сыр. Выкладывайте ломтики внахлест, следя, чтобы они не выходили за края багета.

2. Верхнюю часть багета смажьте горчицей. Накройте нижнюю часть сэндвича. 4. Разрежьте каждый сэндвич пополам, по диагонали. Обильно смажьте нижнюю и верхнюю поверхности сэндвичей сливочным маслом и запеките под прессом.

3. Если обжариваете сэндвич на сковороде, разогрейте в ней четверть масла и обжарьте 2 сэндвича с одной стороны (прижимая тяжелой сковородой или прессом), затем снимите их со сковороды, растопите в ней порцию масла и обжарьте сэндвичи с другой стороны.

4. Это займет в общей сложности около 5 минут. За это время корочка станет румяной и хрустящей, а мякиш спрессуется. Подавайте, пока горячие.

Похожие рецепты