Салат с пекинской капустой, колбасой, яблоком и горошком

1. Для очень вкусного салата я беру пекинскую капусту. 150 г. капусту нарезаю тонкой стружкой. вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную. просто после нарезки её нужно хорошо обмять руками. Второй ингредиент это колбаса. 100 г будет достаточно. вместо колбасы можно взять ветчину или отварное мясо. колбасу я нарезаю так же, как и капусту тонкой стружкой. особую сочность и свежесть салату придаст одно кисло-сладкое яблоко. я бы сказала яблоко больше кислое, чем сладкое. яблоко также режем тонко. если яблоко ароматное, то салат получится просто потрясающий!

2. И ещё один ингредиент - полбанки нежного зелёного горошка. салат посолим по вкусу. заправить его можно майонезом. но я предлагаю сделать вкусную заправку. Для заправки берём три столовых ложки ароматного не рафинированного масла на ваш вкус. У меня это масло грецкого ореха. к растительному маслу добавляем чайную ложку мёда и одну чайную ложку мягкой горчицы.

3. Если у вас горчица острая добавьте её меньше. а если яблоко у вас попалось сладкое, то стоит сюда добавить столовую ложку лимонного сока или какого-нибудь натурального уксуса. вкусную заправку выливаем в салат. Салат надо только перемешать и он готов! салат получается быстрый, вкусный и интересный. в нём можно менять пропорции по своему вкусу. наверняка кто-то захочет положить больше мяса или колбасы.