Блинчики с мясом с фаршем

1. В миске добавить яйца, сметану, соль, сахар и хорошо перемешать до однородности. Тесто должно получиться как густая сметана.. Просеять постепенно муку, перемешать и влить кипяток в кипяток обязательно добавьте соду и влить в тесто, хорошо перемешать. В конце добавляем подсолнечное масло и все перемешать до однородной массы.

2. Тесто готово. Жарить блинчики до золотой корочки с каждой стороны. Распределяйте тесто быстро, чтобы они получились не толстыми. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Фарш в раскаленную сковороду обжарить минут 15 на среднем огне затем добавить томатную пасту, соль и специи и ещё пару минут обжарить. Готовый фарш снять с плиты. ⁣⁣⠀

3. Готовый блинчик выкладываем на тарелку, на него готовый фарш и закручиваем в рулет, подгибая края во внутрь. Итак проделываем с каждым. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Блинчики со сметаной получаются очень сочными и нежными.