Салат с луком пореем и помидорами по корейски

1. Лук-порей Режем по диагонали кусочками по два или полтора сантиметра. Вместо лука порея можно взять обычный зеленый лук, но только чтобы он был крупным. Зеленый лук Режем крупными перьями. Помидоры Режем мелким кубиком. числа пропускаем через чеснокодавилку или натираем на мелкой терке.

2. Сковородке разогреваем 50 миллилитров растительного масла, добавляем одну чайную ложку соли, чайную ложку сахара. перемешиваем. Жарить 2 минуты. Помидоры обжарились, добавляем лук в течение двух минут, периодически помешиваем.

3. Теперь добавляем половину чайной ложки черного перца, полторы столовые ложки соевого соуса, перемешиваем, добавляем зеленый. Еще раз перемешиваем и Жарим в течение 1 минуты. Выключаем плиту, добавляем чеснок, перемешиваем.

4. По желанию можно добавить паприку или острый сухой перец. Салат из жареного лука-порея готов. Даем полностью остыть и можно подавать к столу.