170 г меда 1 ст.л. цельной гвоздики 3 палочки корицы 1 ч.л. молотого имбиря 475 г ежевичного варенья 2,5 л воды или красного вина ¼ ч.л. молотого мускатного ореха 1 лист мяты (опционально) 2 целых сушеных перца чили (по желанию)
Как сделать Медовый сбитень домашний рецепт пошаговый
1. В кастрюле смешиваем мед, гвоздику, палочки корицы, имбирь, ежевичное варенье (можно другое — какое есть), воду или вино и мускатный орех, а также листья мяты и перец чили (если используете).
2. Медленно доводим смесь в кастрюле до кипения на среднем огне, часто помешивая, пока мед и варенье полностью не растворятся. Снимаем с огня.
3. Пусть сбитень остынет до комнатной температуры. Можно процедить напиток через марлю. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 750 мл сбитня.