Простые рецепты

Лапша с креветками и овощами

Лапша с креветками и овощами рецепт
Готовим Лапшу с креветками и овощами простой рецепт в домашних условиях. Эта лапша понравится всем любителем азиатской кухни, ведь нигде так умело не обращаются со сладостью креветки. Вся неповторимая сладость креветки в ее голове, поэтому часто ее не выбрасывают, а дополнительно проваривают, процеживают, насыщают соусами и в конце получается универсальный соус, который подходит как к любой лапше так и к овощам.

Ингредиенты.

• Креветки с головами (старайтесь найти еще серых, значит они не прошли термообработку) 200 гр
• Лапша рисовая (можно готовить и без лапши, тогда увеличьте овощи) 80 гр
• Морковь
• Красный лук
• Цукини или кабачок
• Имбирь (можно и без него)
• Соевый соус 2 ст л
• Лимонный СОК (немного)
• Масло для жарки 2 ч л

Как сделать Лапша с креветками и овощами рецепт пошаговый

1. Отделить тело креветки от головы, тело очистить от панциря, надрезать спинку и аккуратно извлечь кончиком ножа кишечник. Головы креветок проварить в 200 мл воды, дать им покипеть 7 минут, этого достаточно. Процедить отвар через сито и отложить. Все дальнейшие действия мы будем делать на плите !
2. На высокой температуре (но не максимальной). На масле обжарить креветки с добавлением чеснока, имбиря, соли и перца 4 мин. Переложить в емкость. В этой же сковороде 2 мин обжарить тонко нарезанную морковь и лук, затем добавить нашинкованный кабачок или цукини и обжарить все еще 2 мин.
3. Влить отвар, соевый соус и лимонный сок, протушить все вместе еще 4 мин. Главное не передержать овощи, чтобы они оставались немного альденте. Отварить лапшу и соединить овощи, лапшу и креветки. Подавать горячим, посыпав тонко нарезанным зелёным луком или кинзой.
Похожие рецепты
Лапша соба с креветками и овощами Лапша соба с креветками и овощами
Рисовая лапша с креветками и овощами на сковороде Рисовая лапша с креветками и овощами на сковороде
Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо Тарталетки с творожным сыром, креветками и авокадо
Томатный суп пюре с перцем болгарским и креветками Томатный суп пюре с перцем болгарским и креветками
Брускетты с креветками, творожным сыром, авокадо и помидорами Брускетты с креветками, творожным сыром, авокадо и помидорами
Быстрый суп с пастой том ям, грибами, креветками и помидорами Быстрый суп с пастой том ям, грибами, креветками и помидорами
Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом
Салат с папайей, помидорами и креветками Салат с папайей, помидорами и креветками
Паста спагетти с креветками в сливочном соусе Паста спагетти с креветками в сливочном соусе
Салат с лапшой фунчозой и овощами Салат с лапшой фунчозой и овощами
Домашняя лапша с курицей и овощами Домашняя лапша с курицей и овощами
Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде
Спагетти паста с креветками и творожным сыром Спагетти паста с креветками и творожным сыром
Тайский салат с креветками, перцем и помидорами Тайский салат с креветками, перцем и помидорами
Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе
Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски
Паста орзо с креветками в сливочно томатном соусе Паста орзо с креветками в сливочно томатном соусе
Салат с креветками, помидорами, сыром, орехами и рукколой Салат с креветками, помидорами, сыром, орехами и рукколой
Кесадилья из лаваша с креветками, кукурузой и сыром Кесадилья из лаваша с креветками, кукурузой и сыром
Рис с ананасом и креветками по тайски Рис с ананасом и креветками по тайски
Соте из овощей с рисовой лапшой Соте из овощей с рисовой лапшой
Салат Оливье с креветками	и авокадо майонезом Салат Оливье с креветками и авокадо майонезом
Паста с креветками в сливочно чесночном соусе Паста с креветками в сливочно чесночном соусе
Мексиканское тако с креветками Мексиканское тако с креветками
Суши салат с креветками, рисом, авокадо и огурцом Суши салат с креветками, рисом, авокадо и огурцом
Салат с креветками на Новый Год самый вкусный Салат с креветками на Новый Год самый вкусный
Запеченные креветки в беконе в духовке Запеченные креветки в беконе в духовке
Лапша с китайскими грибами муэр сушеными Лапша с китайскими грибами муэр сушеными
Домашняя пицца с креветками и кабачками Домашняя пицца с креветками и кабачками
Жареный судак с креветками и белыми грибами на сковороде Жареный судак с креветками и белыми грибами на сковороде
Жаркое из морепродуктов с овощами и чесночным соусом по азиатски Жаркое из морепродуктов с овощами и чесночным соусом по азиатски
Сливочная паста с креветками, томатами и чесноком Сливочная паста с креветками, томатами и чесноком
Салат Стрелы Амура с креветками, гранатом и пекинской капустой Салат Стрелы Амура с креветками, гранатом и пекинской капустой
Грибы шампиньоны с креветками и шпинатом Грибы шампиньоны с креветками и шпинатом
Яйца фаршированные креветками, сливочным сыром и майонезом Яйца фаршированные креветками, сливочным сыром и майонезом
Закуски и канапе на праздничный стол с креветками, финиками и помидорами Закуски и канапе на праздничный стол с креветками, финиками и помидорами
«Шаманим» 2023 - 2024