Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом

Готовим Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом простой рецепт в домашних условиях. Муж взглянул на морковку для фото и сказал "какая кривая и некрасивая, найди другую". Я подумала, если бы я каждый раз искала морковку получше... Оставила так. Не всех природа наградила ровными и красивыми морковками. Главное, чтоб сладкая была.

Ингредиенты.

гречневая лапша 200 г
1 филе куриной грудки
1 морковь (у меня 2 маленькие и кривые)
1 красный перец
1 луковица
соус терияки 4-5 ст л (у меня Pearl River Bridge)
2-3 зубчика чеснока
50 г арахиса
зеленый лук
кунжут (для подачи)

Как сделать Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом рецепт пошаговый

1. Гречневую лапшу отварить, как указано на упаковке, а пока она варится сделаем соус. Нарезать курицу, морковь, красный перец соломкой, лук мелко.

2. Сковорода с маслом должна быть очень хорошо разогрета, и благодаря тонкой нарезке все приготовится очень быстро: сперва обжарить лук, морковь, чеснок 3 мин.

3. Затем курицу туда и еще 3-4 мин. Затем красный перец и арахис - тоже 3 мин, перец должен сохранить хрусткость и цвет. Добавить в сковороду соус, перемешать.

4. Добавить в сковороду лапшу, крупно порезанный зеленый лук и кунжут. Если есть кунжутное масло, то добавьте немного, оно прекрасно подыграет. Готово.

Похожие рецепты