Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда

Жареный осьминог на сковороде в сливках с чесноком

Жареный осьминог на сковороде в сливках с чесноком рецепт
Готовим вкусный Жареный осьминог на сковороде в сливках с чесноком простой рецепт в домашних условиях. Ну что же, сегодня готовим «Мистера Сквидварда». Осьминог невероятный источник белка, это очень вкусно и конечно же совсем не сложно!

Ингредиенты.

▪️ 1 осьминог (мой был 4кг)
▪️ 2 луковицы
▪️ букет Гарни (тимьян, петрушка, лавровый лист)
▪️ 2 винных пробки
▪️ перец горошком

Для соуса:
▪️ 500мл жирных сливок 33%
▪️ 3ч.л трюфельной пасты
▪️ соль и перец

Гарнир:
▪️ запеченный картофель

Видео рецепт

Видео Жареный осьминог на сковороде в сливках с чесноком рецепт Смотреть

Как сделать Жареный осьминог на сковороде в сливках с чесноком рецепт пошаговый

1. Все более чем понятно на видео. Осьминога опустить в кипящую воду, добавить лук, букет Гарни, пробки и перец - варить после закипания 60-70 минут (это с учетом того что осьминог 4кг)
2. Затем достать его из воды, порезать на сегменты и обжарить с луком шалот и чесноком на сливочном масле до образования коллера. Гарнир. Картоху почистить, порезать и запечь использую мало, соль и любимые приправы.
3. Соус. Сливки смешать с солью, перцем и трюфельной пастой - уварить до густой консистенции. Плавать все присыпав петрушкой (!!)
Похожие рецепты
Жареный картофель с медом, соевым соусом и чесноком Жареный картофель с медом, соевым соусом и чесноком
Жареный адыгейский сыр на сковороде Жареный адыгейский сыр на сковороде
Карамельный пирог на сливках Карамельный пирог на сливках
Болгарский перец жареный на сковороде Болгарский перец жареный на сковороде
Салат из моркови с чесноком и майонезом Салат из моркови с чесноком и майонезом
Золотистый молодой картофель жареный на сковороде Золотистый молодой картофель жареный на сковороде
Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком
Творожные панкейки на кефире и сливках Творожные панкейки на кефире и сливках
Жареная курица с чесноком на сковороде по испански Жареная курица с чесноком на сковороде по испански
Давленый картофель с беконом и сыром в духовке Давленый картофель с беконом и сыром в духовке
Курица с соусом песто и брокколи на сковороде Курица с соусом песто и брокколи на сковороде
Как варить птитим на гарнир в кастрюле на воде Как варить птитим на гарнир в кастрюле на воде
Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде
Шоколадный ганаш на сливках для покрытия торта Шоколадный ганаш на сливках для покрытия торта
Курица запеченная с брокколи с сыром в сливках в духовке Курица запеченная с брокколи с сыром в сливках в духовке
Жареный лук на сковороде закуска к пиву Жареный лук на сковороде закуска к пиву
Домашняя куриная колбаса на сливках Домашняя куриная колбаса на сливках
Жареный рис с яйцом и овощами по корейски Жареный рис с яйцом и овощами по корейски
Жареный сыр тофу в соевом соусе на сковороде по корейски Жареный сыр тофу в соевом соусе на сковороде по корейски
Крем чиз на масле и сливках Крем чиз на масле и сливках
Картофельная запеканка с беконом в сливках в духовке Картофельная запеканка с беконом в сливках в духовке
Простой салат из вареной свеклы с чесноком Простой салат из вареной свеклы с чесноком
Жареный сушеный лук в домашних условиях Жареный сушеный лук в домашних условиях
Гренки из черного хлеба на сковороде с чесноком Гренки из черного хлеба на сковороде с чесноком
Крем чиз на сливках с творожным сыром и сахарной пудрой Крем чиз на сливках с творожным сыром и сахарной пудрой
Маринованные баклажаны с перцем и чесноком Маринованные баклажаны с перцем и чесноком
Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстро Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью быстро
Жареные перцы на зиму с чесноком по корейски на зиму в банках Жареные перцы на зиму с чесноком по корейски на зиму в банках
Жареный папоротник с луком и мясом по корейски Жареный папоротник с луком и мясом по корейски
Жареное куриное филе на сковороде Жареное куриное филе на сковороде
Сливочно-грибная паста на сливках Сливочно-грибная паста на сливках
Хрустящие крокеты овощные на сковороде Хрустящие крокеты овощные на сковороде
Запеченная картошка в духовке с паприкой и чесноком Запеченная картошка в духовке с паприкой и чесноком
Грибы шампиньоны жареные на сковороде с соевым соусом Грибы шампиньоны жареные на сковороде с соевым соусом
Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке
Паста орзо с помидорами и сыром на сливках Паста орзо с помидорами и сыром на сливках
Новые рецепты
Суфле из кабачков цуккини Суфле из кабачков цуккини
Картофельный пирог в духовке Картофельный пирог в духовке
Тушеная картошка с мясом и овощами в кастрюле Тушеная картошка с мясом и овощами в кастрюле
Куриные отбивные в кляре на сковороде Куриные отбивные в кляре на сковороде
Картофель с мясом свинины по французски в духовке Картофель с мясом свинины по французски в духовке
Кабачки с плавленными сырками, яйцом и чесноком Кабачки с плавленными сырками, яйцом и чесноком
Куриные котлеты с кабачком на сковороде Куриные котлеты с кабачком на сковороде
Кабачки с рисом и фаршем в духовке Кабачки с рисом и фаршем в духовке
Тушеные говяжьи ребра с овощами на сковороде Тушеные говяжьи ребра с овощами на сковороде
Тушеные кабачки с морковью в сметане на сковороде Тушеные кабачки с морковью в сметане на сковороде
Бограч гуляш по закарпатски Бограч гуляш по закарпатски
Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде
Запеченный минтай в духовке с луком Запеченный минтай в духовке с луком
Испанская тортилья с картошкой на сковороде Испанская тортилья с картошкой на сковороде
Мясные тефтели с картошкой и морковью на сковороде Мясные тефтели с картошкой и морковью на сковороде
Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде
Тефтели с томатной подливкой, фаршем и рисом на сковороде Тефтели с томатной подливкой, фаршем и рисом на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты