Блины без кефира на молоке и воде на Масленицу

Готовим Блины без кефира на молоке и воде на Масленицу простой рецепт в домашних условиях. Это самый простой и мой любимый рецепт тонких блинов. по нему блины получаются всегда очень вкусными. и они идеально подходят к любой начинке.

Ингредиенты.

Яйца - 2 шт.
Мука - 160-170 г
Вода - 250 мл
Молоко - 250 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 10 мл

Видео рецепт

Видео Блины без кефира на молоке и воде на Масленицу рецепт

Как сделать Блины без кефира на молоке и воде на Масленицу рецепт пошаговый

1. Соединяем в миске 2 яйца. 0,5 ч.л. соли. и 1 ст.л. сахара. немного взбиваем. в отдельную миску насыпаем 160-170 г муки. и частями в неё добавляем 250 мл воды. каждый раз хорошо перемешивая. благодаря этому тесто для блинов получится однородное без комочков. теперь добавляем сюда взбитые яйца. 1 ст.л. растительного масла.

2. Снова хорошо перемешиваем. и в конце еще добавляем 250 мл молока. по консистенции тесто должно получиться как жидкий йогурт, однородное и без комочков. дальше разогретую сковороду немного смазываем маслом. выливаем неполный черпачок теста и распределяем его по всей сковороде. сразу лопаткой немного отодвигаем края чтобы потом было проще переворачивать.

3. Жарим на среднем огне до румяности. одна сторона готова переворачиваем. и точно также жарим вторую сторону до румяности. готово, снимаем со сковороды. и точно также жарим остальные блины. перед каждым выкладыванием перемешиваем тесто.

4. Вот и все блины готовы. у меня получилось 15 штук. подаем их как кому нравится. Они отлично подойдут и для заворачивания соленой или сладкой начинки. а также как отдельное блюдо с любым топпингом или соусом по вкусу.

Похожие рецепты