Белорусские блины из картошки толстые

1. Для блинов нам потребуется сырой картофель. Я беру две штуки среднего размера и нарезаю его на небольшие кусочки. Добавляю яйца, соль по вкусу и всё взбиваю блендером. Чтобы все лучше измельчилось, можно добавить немного молока из общего количества. Если у вас нет блендера, то картофель можно натереть на самой мелкой тёрке. Должна получиться вот такая однородная масса.

2. Всыпаю сюда всю муку, соду и перемешиваю. И в конце вливаю всё оставшееся молоко. В итоге у нас должно получиться тесто вот такой консистенции. Хорошо разогреваю сковородку и смазываю её растительным маслом перед выпечкой каждого блинчика. Наливаю тесто, распределяю его и жарю блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Хотела отметить, что с этим тестом можно экспериментировать.

3. Можно добавить сюда любые специи. Например, специи для блюд из картофеля. Также свежий или сушёный чеснок. Репчатый лук тоже можно смело добавлять. Или любую мелко нарезанную зелень: петрушку, укроп, зелёный лук. Если вы любите блины и драники, то этот простой рецепт для вас.

4. Блинчики мягкие, нежные, румяные и сытные. Блины можно подать со сметаной или сливочным маслом. А также завернуть в них любую несладкую начинку. Друзья, желаю вам всего самого доброго и до встреч в новых видео!