Блины с сыром на молоке и яйцах

Готовим вкусные Блины с сыром на молоке и яйцах простой рецепт в домашних условиях. Cегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных сырных блинов. Блинчики получаются ароматные, нежные, очень вкусные. При этом вкусными будут как с начинкой, так и просто с любым соусом по вкусу.

Ингредиенты.

Молоко – 450-500 мл
Мука – 250 г
Сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сыр – 150 г
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
растительное масло

Для соуса:
Чеснок - 2 зубчика
Зелень укропа - 10 г
Сметана - 60 г
Майонез - 60 г

* если тесто получается излишне жидким, добавить немного муки
* если тесто получается густое, то добавить немного воды

Видео рецепт

Видео Блины с сыром на молоке и яйцах рецепт

Как сделать Блины с сыром на молоке и яйцах рецепт пошаговый

1. В первую очередь натираем сыр на мелкой терке. Дальше в яйца добавляем соль и сахар, хорошенько взбиваем венчиком. Теперь сюда добавляем теплое молоко, Снова немного взбиваем и частями добавляем муку, разрыхлитель. Каждый раз хорошо перемешиваем. В последнюю очередь добавляем сыр.

2. Перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился по тесту. Если на этом этапе тесто получилось густое, то можно добавить немного кипяченой воды. Блины жарим на среднем огне. Сковороду немного смазываем растительным маслом. Выливаем немного теста и распределяем его по сковороде.

3. Жарим блины до румяной корочки с обеих сторон. Готовые блинчики снимаем, смазываем сливочным маслом и точно также жарим все остальные. К этим блинчикам предлагаю приготовить сметанный соус.

4. В сметану добавляем майонез, выдавленный через пресс чеснок и нарезанную зелень укропа. Перемешиваем, и соус готов. Сырные блинчики получаются безумно ароматные, нежные, очень вкусные. Рекомендую попробовать.

Похожие рецепты