Блины на молоке тонкие ажурные

1. Взбейте яйца, сахар и соль. Добавьте просеянную муку и перемешайте до однородности. Добавьте молоко частями и перемешайте. Добавьте воду и перемешайте. Влейте растительное масло и перемешайте. Тесто получится не сильно густое, но и не жидкое, гладкое и без комочков. Смажьте сковороду тонким слоем растительного масла, сковорода должна быть хорошо разогрета. Налейте нужное количество теста и готовьте до золотистого цвета, переверните. И так до конца.

2. * Чтобы блинчики получились ажурными, тонкими и красивыми ваша сковорода должна быть хорошо разогрета, газовая конфорка должна быть большой, смажьте тонким слоем растительного масла сковороду и наливайте тесто тонко. Блинчики готовятся очень быстро и получаются тонкие, нежные и очень вкусные!

3. * Если тесто покажется вам густоватым, добавьте еще немного молока. Или наоборот, если покажется сильно жидким добавьте немного муки. Это нормально, мука у всех разная и по разному впитывает влагу.