Ажурные блины на рисовой муке, молоке и яйцах

Готовим Ажурные рисовые блины на рисовой муке, молоке и яйцах простой рецепт в домашних условиях. Сегодня приготовим простые ажурные рисовые блинчики, конечно, без глютена. Их можно готовить на обычном молоке жирность два с половиной процента или на растительном я использую кокосовое. Здесь мы готовим диетические и полезные рецепты. Нам понадобится кипяток, молоко, яйца, рисовая мука, щепотка соли и подсластитель.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г: 144/6/4/19

• Яйца 4 шт.
• Вода (кипяток) 100-150 г
• Мука рисовая 160 г
• Молоко 2,5% или кокосовое 400 г
• Соль 1/4 ч. л.

По желанию:
• подсластитель (эритрит) 1 ст. л.

Видео рецепт

Видео Ажурные блины на рисовой муке, молоке и яйцах рецепт

Как сделать Ажурные блины на рисовой муке, молоке и яйцах рецепт пошаговый

1. В глубокой емкости соединить яйца, подсластитель, щепотку соли, рисовую муку и молоко. Кипяток сначала добавлять не нужно. Все хорошо перемешайте с помощью миксера до однородной массы. А теперь понемногу добавляйте кипяток. Смотрите, чтобы тесто было такое, как нужно на блины и снова взбейте миксером. Сковородку хорошо разогреть у меня специально для блинов, и ее ничем смазывать не нужно.

2. Добавить тесто и распределить. Тесто получается очень тонким. Блинчики ажурные жарить буквально по 2 минуты с обоих сторон на небольшом огне. Перевернуть и пожарить с другой стороны. Вот такой блинчик у меня получается. Он совсем не отличается от блина из обычной пшеничной муки, только намного полезней.

3. Тонкие ажурные блинчики готовы. Нам понадобилось буквально 10 минут, чтобы их приготовить, и из порции у меня получается 13-15 блинов. Очень нежные, тонкие, вкусные. Их можно подавать как с фруктами, делать с разными начинками, а также просто с медом. Сейчас я покажу поближе, как они выглядят.

Похожие рецепты