Тонкие блины на ряженке и кипятке с дырочками

Готовим Тонкие блины на ряженке и кипятке с дырочками простой рецепт в домашних условиях. Здравствуйте. Сегодня приготовим тонкие блины на ряженке. Готовятся они просто и получаются очень вкусные.

Ингредиенты.

Соль - 0.5 чайной ложки
Кипяток (крутой) - 0.5 литра
Растительное масло - 3-4 столовые ложки
Ряженка - 0.5 литра
Яйца - 2 штуки
Сахар - 2 столовые ложки
Сливочное масло - для смазывание блинов (по желанию)
Мука - 2 стакана ( 1 стакан - 250 мл ).

Видео рецепт

Видео Тонкие блины на ряженке и кипятке с дырочками рецепт

Как сделать Тонкие блины на ряженке и кипятке с дырочками рецепт пошаговый

1. Для приготовления тонких блинов на ряженке нам понадобится: 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли. Это все хорошо размешаем. Добавляем 2 стакана ряженки. Стаканы объемом 250 мл. Хорошо все перемешиваем. Добавляем 2 стакана крутого кипятка.

2. Воду наливаем потихоньку и быстро размешиваем. Сюда же понемногу всыпаем частями муку. И хорошо размешиваем, чтобы в тесте для блинов не было комочков. Тесто для тонких блинов готово. А теперь ставим сковороду нагреваться. Сковорода нагрелась. Наливаем в нее 4 ложки масла и даем ему нагреться. Масло разогрелось.

3. И это масло мы выливаем в тесто. Наливаем тесто на сковороду и быстро распределяем по поверхности. С одной стороны блин пожарился. Переворачиваем его и жарим с другой стороны. Блин пожарился с обеих сторон и мы его убираем на тарелку.

4. Снова берем тесто и быстро распределяем по сковороде. Блин с одной стороны пожарился. Переворачиваем его и жарим с другой стороны. Блин полностью пожарился и мы его убираем. И так будем жарить все блины. Тонкие блины на ряженке готовы.

Похожие рецепты