Салат с мясом, яйцами, огурцами, сыром и черносливом

Готовим вкусный Салат с мясом, яйцами, огурцами, сыром и черносливом простой рецепт в домашних условиях. Друзья, всем привет, сегодня готовлю очень вкусный салат.

Ингредиенты.

Репчатый лук - 1 штука средняя
Перец чёрный горошком - 4 штуки
Перец душистый горошком - 2 штуки
Соль - 1/3 чайной ложки
Сахар - 1/3 чайной ложки
Вода - 150-200 миллилитров
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Майонез по вкусу - 4 -5 столовых ложек
Варёно - копчёное мясо - 300 грамм
Яйца - 3 штуки
Уксус столовый 9% - 1/2 столовой ложки
Лавровый лист - 1 штука
Огурец - 1 штука большой
Соль по вкусу - 1 щепотка
Чернослив без косточки - 80 грамм
Полутвёрдый сыр - 200 грамм

Видео рецепт

Видео Салат с мясом, яйцами, огурцами, сыром и черносливом рецепт

Как сделать Салат с мясом, яйцами, огурцами, сыром и черносливом рецепт пошаговый

1. Чернослив без косточек -грамм 80 промою водой. Заливаю крутым кипятком на 5 минут, потом воду солью, чернослив немного просушу. 1 среднюю репчатую луковицу мелко нарежу. Лук буду мариновать, он очень вкусный. Перекладываю лук в ковш. Соль - 1/3 чайной ложки. Сахар - 1/3 чайной ложки.

2. Вода - 150 - 200 миллилитров. Перец чёрный горошком - 4 штуки. Перец чёрный молотый - 1 щепотка. Перец душистый горошком - 2 штуки. Уксус столовый 9% - 1/2 столовой ложки. Лавровый лист - 1 штука. Перемешаю, уберу на плиту и нагрею до 80 градусов Цельсия, отброшу лук на сито, уберу влагу. 1 большой огурец разрежу длинными тонкими полосками.

3. Майонез по вкусу. Варёно- копчёное мясо - 300 грамм, тоже нарежу тонкими длинными полосками. Майонез по вкусу. Сварила в крутую 3 куриных яйца. Натираю на крупной тёрке. Из лука убираю все приправы. Выкладываю лук.

4. Солю 1 щепоткой соли. Майонез по вкусу. Распаренный чернослив тоже режу тонкими длинными кусочками. Полутвёрдый сыр - 200 -250 грамм натираю на сырной мелкой тёрке. Выкладываю сверху чернослив. Салат приготовила и подаю к столу, ему не надо в холодильнике стоять.

Похожие рецепты