Оладьи на ряженке пышные без дрожжей

Готовим Оладьи на ряженке пышные без дрожжей простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Ряженка 1-2 стакана,
Мука - примерно 2 стакана,
Сахар 1 ч.л.,
Яйца 2 шт,
Сода 1ч.л.,
Соль 1 ч.л.,
Растительное масло.

Видео рецепт

Видео Оладьи на ряженке пышные без дрожжей рецепт

Как сделать Оладьи на ряженке пышные без дрожжей рецепт пошаговый

1. Начнем с того, что замешаем муку, сахар, соль, небольшое количество ряженки. Все перемешаем. Должно получиться крутое тесто. Далее необходимо в стакан ряженки добавить обычную чайную соду.

2. На стакан - 1 чайную ложку и тщательно все перемешиваем. Сода вступает в реакцию и резко начинает вспенивается. Полученную смесь вливаем в тесто и аккуратно все перемешиваем. Нужная консистенция - это густая сметана. Далее оставляем тесто на пять минут.

3. Обратите внимание, тесто насыщается большим количеством пузырей. Эти пузыри нам дадут подъем. Сегодня у нас новинка - это блинная сковорода для индукционных плит. Наливаем небольшое количество масла. Наливаем тесто. Оладьи готовы!

Похожие рецепты